有道是細微之處可見真章。
真正的人才，不是說你幹了幾件什麽驚天動地的大事。
而是看你能不能以細微之事體現事物的真實本質。
很多時候，那些驚天動地的大事，反倒是以運氣成分居多。
所以在李世民看來，李讓是那種真正可以做事情的人才。
就像房玄齡和杜如晦，他們似乎沒有幹過什麽驚天動地的大事，唯一說得上驚天動地的，也就隻有策劃了玄武門之變。
但李世民麾下那麽多能臣幹吏，卻沒有人敢不服氣他們的。
在後世，他們也是千載史書公認的賢相大才。
宴席繼續，但相比剛才的沉悶，這會兒氣氛就要鬆快得多了。
李世民繼續品嚐侯府菜肴，李讓就幹脆停下筷子給李世民做起了講解員。
替他一一介紹這些菜肴的做法和用料。
直到講解到一盤看著不太起眼的小炒肉時，李讓忽然住了嘴。
因為那盤肉的正式名字叫做小炒黃牛肉。
牛肉的來曆呢，很清白，是李讓親自去程咬金莊子裏薅來的。
程咬金的莊子上老摔死牛，李讓想著不能浪費，就搞了幾百斤過來。
隻是此刻在李世民麵前，要怎麽講解李讓卻是犯了難。
李世民為了在天下百姓麵前樹立起一個重視農桑的形象，三令五申不得私自宰殺耕牛。
這要是告訴他自己辦個宴席竟然讓程咬金的莊子上摔死了一頭牛，也不知道李世民會不會當場翻臉。
李世民伸筷子在肉裏麵翻了兩下，臉上頓時變得狐疑起來。
“李小子，這是什麽肉？”
李讓眼珠子一轉，一臉認真的說道：“陛下，此肉乃是鹿肉，半歲的小鹿肉切片以蔥薑爆炒，佐以蒜葉，滋味乃是一絕。”
“鹿肉？”
李世民半信半疑的夾起一筷子放進嘴裏，咀嚼兩下後忽然瞪大了眼睛，露出一臉古怪的神情，問道：“這是鹿肉？”