這到底是什麽黑暗料理,一整顆的青椒,這分明是炒菜時放入的,不切也就罷了,竟然還要一整個串起來。
雞胸肉切成薄片,細條臘腸也串了起來,甚至連動物的內髒,雞心雞肝之類的東西,全都洗淨串了起來。
忙活了好半晌,眾人從最開始的質疑,變成閉緊嘴巴,絕不多說一句話。
因為薑念現在做的事情,已經超出他們的認知了。
所有食材被串完後,一把又一把的簽簽摞了起來,薑念找了口大小合適的鍋,開始倒油。
到了這一步,禦膳房的太監坐不住了,這油滴四濺,要是不小心燙著薑念了,皇上定然要怪罪他們。
薑念也不堅持,她現在挺著個肚子,做什麽事都不方便。
奴才站到油鍋麵前,直接拿起串串就要放進去。
薑念忙擺擺手,示意再等片刻,油熱後,她點點頭,提醒奴才離遠點。
這位奴才的反應比她想象的大很多,隻見他抓起一把串串,胳膊伸得老長,頭努力偏向另一側,迅速把串串丟進鍋裏,一蹦三丈高,像隻猴子一樣快速躥去了一邊。
薑念:……
油鍋滋啦一聲,冒出密集的氣泡,食材上的水珠與熱油碰撞的一瞬間,濺起了好些滴熱油。
動靜漸漸小了些,那奴才又慢慢挪了過去,拿著鍋鏟慢慢推著油裏的串串。
薑念站在一邊仔細盯著,必要時開口指揮,不一會兒,奴才手中又拿起了一個極大的漏勺,將串串撈了進去,瀝幹淨油,全部放在了盤內。
此時還聞不出什麽香味,薑念早就準備好了醬料,刷子上沾滿了黑乎乎的醬汁,又被她快速均勻地塗抹在了每一根炸串上。
可惜這裏沒有孜然,她尋了半天,找出個不知名的粉末,沾了些放在鼻下輕嗅,發覺這味道和孜然差不多,便用手撚了些,撒在了炸串上。