而升級過後，可選擇的鍋具裏果然多出了一個鴛鴦鍋。
這鴛鴦鍋實則是將鍋分為了兩部分，而這兩邊就可以各放不同口味的鍋底，很是實用，如今已然上架使用了。
不過比起普通火鍋，這可以容納兩種鍋底的價格自然是要高上一些的。
火鍋現下是逐步完善了，可下進去煮的食材也在不斷增加，而因為周宜微一直將重心放在火鍋上，一些尋常菜式的進度卻是停滯了許久。
到現在，百味香內還是隻有最開始的那幾道菜。
可有了火鍋在前頭，還有什麽菜是能稱得上新奇的呢？
周宜微愁眉莫展，沈惜枝也跟著在一旁冥思苦想。
好一會，沈惜枝突然出聲道：“就做鬆鼠桂魚怎麽樣？”
鬆鼠桂魚？
這又是鼠又是魚的，該是個什麽樣的菜？周宜微沉默了片刻，不過這倒是確實符合了新奇這一點。
瞧著周宜微滿臉不信任，沈惜枝出聲解釋道：“就是一種酸酸甜甜的魚，特別好吃！雖然是叫鬆鼠桂魚，但也不是菜裏有鬆鼠！”
“咱們那番茄醬不也熬好了嗎？這鬆鼠桂魚就是用番茄醬做的！”怕周宜微不相信，沈惜枝補充道。
那番茄醬的味道周宜微試過，用它做菜總歸不會難吃。
這般想著，周宜微便也在腦海的畫麵裏開始搜尋鬆鼠桂魚的教程。
要說這處理魚，可比煮甜品熬鍋底複雜得多。
新鮮的鱖魚去掉內髒，切掉魚頭。從中間剖開的同時，尾部不能切斷。
用刀橫切，去除中間的魚骨，再把魚肚中間部位帶血和刺的肉去除掉。
將魚皮朝下，在魚肉上斜切直刀，不能切斷魚皮，再反方向這樣切成菱形花紋後，用蔥、薑、料酒和鹽醃製。
最後在魚肉上均勻地裹上生粉，便可下入鍋中油炸了。
切出花紋的魚肉，在油炸過後像是鬆果一樣，也難怪這道菜的名字裏有鬆鼠二字了。