倘若沒有這一出,瘋子不會知曉他的仇人是誰,也就不會這般拚了性命也要殺了洪通海報仇。
可這樣一來,他渾渾噩噩這般落魄了一輩子,到死都不會知道,他以為的至交好友,其實害他至深,難道這樣便是一個好結局嗎?
周宜微甩甩腦袋,將這些雜亂的思緒都扔出腦海之中。
事情已然發生,再去做這些設想,也是毫無意義。
周宜微起身,在其餘人還在對這件事議論紛紛之時,卻已然回到了後廚之中開火了。
火鍋底料快要用完了,也是該再做一些備著了。
大火熱油,鍋中下入草果、砂仁、山奈、小茴香、草豆蔻、丁香、白蔻、香葉、桂皮、八角,曬幹的蕃椒,紅花椒,青花椒.....
翻炒出香味後,加入豆瓣醬炒出紅油,再加入雞湯後,便隻用蓋上蓋子等著煮沸了。
除去麻辣鍋底,還有番茄鍋底。
鍋中熱油,把薑蒜炒出香味後放入西紅柿丁炒軟,再加鹽、耗油等調味料。
倒入一些清水,將番茄熬成濃稠的湯汁,煮到沒有塊狀。
等這些鍋底都煮好過後,便倒入大鍋之中,再將鍋搬到周宜微特意在庫房中騰出來的冰庫當中。
那冰庫原本隻是一個普通的小房間,隻是後來周宜微思忖過之後,在裏頭放了大量的冰塊用來降溫冷藏,這樣一來,像這些火鍋底料與甜品,便可冰鎮,也可保存得更久一些。
周宜微不想讓自己胡思亂想的時候,就總習慣性給自己找些事做,隻要忙起來了,就沒有多餘的空閑用來思考這些了。
周宜微讓杏雨去了一旁休息,自己頂替了她的位置。
還有幾桌的訂單未做完,自然也就交到了周宜微手上。
將處理好的雞肉冷水下鍋,放入蔥薑、花椒,料酒去腥。切好的蒜末,用蕃椒製成的辣椒麵,芝麻和蔥花...又另起一鍋燒好熱油潑在上麵,便是完成了。