星期天晚上，向叔叔來到家裏，大家一起聚餐，並討論百福廣場的門麵問題。
開業已經半年，向叔叔家的經濟狀況已經改變，他老婆已經不再去菜市場擺攤，而是在家當主婦。
在菜市場擺個小攤位，一個月賺兩三百塊錢，填補一下家用，每天隻花三四個小時，中午11點前收攤，還能給兩個孩子做午餐。晚餐也可以安排得豐盛，一家四口吃得高高興興。
以現在向叔叔的收入，不需要他老婆再去菜市場賺錢了，何況隨著百福廣場門麵在年底交付，元酥肉的生意要更上層樓。
不過，出乎楊舒力意料，向叔叔反對把百宏路北段的元酥肉搬到百福廣場。
他認為現在元酥肉情況很好，搬到百福廣場生意不一定好多少，但是肯定會失去一些老顧客。
百宏路北段的一些商鋪和公司員工，午餐時喜歡來買酥肉作為肉菜，一份酥肉可以供兩三個人吃，還有重慶市一中的學生，以及公交站下來的許多顧客，都會受影響。
對於楊舒力提出的鮮肉餅，向叔叔很支持，肉餅在重慶市一直有賣，但不是固定店麵，而是在夜市。
還有一點也很關鍵，夜市上賣的那種肉餅，是放到油鍋裏炸，油重，分量也比較小。
楊舒力說的這種鮮肉餅，不是全放油鍋裏，而是在鐵板上鋪油煎炸，油分少很多，更健康一些，味道更香，這種鮮肉餅重慶市還沒有過。
至於鮮肉餅的價格，向叔叔認為肉的分量多一些，定價為3元一個，重慶市人會買單的。
元酥肉的定價策略讓向叔叔嚐到甜頭，他也知道，東西做好一點，價格定高一點，也不是不行。
向叔叔自告奮勇承擔了鮮肉餅的試驗工作，他家小孩多，試吃量大。
但是百宏路元酥肉的去留問題沒有得到解決，楊升元沒有作聲，如果他支持楊舒力，應該表態了，但他不說話，說明他支持向叔叔，希望保留百宏路的店麵。