午時,許清清所說的美食終於被端上桌了。
還未麵見,施大公子便聞到了一股令人陶醉的香味,與皮蛋瘦肉粥不同,卻同樣能勾動人的味蕾,似乎在說:快來吃我呀~
它色澤誘人,棕褐色的肉塊油亮而富有光澤,稍微近些便聞到了一股濃鬱的香氣。香料的複雜芬芳,混合著肉類的醇厚、香菇的鮮香,層次豐富得讓人陶醉。
“你嚐嚐!這是鹵的豬頭肉!”
“好!”
施大公子夾起了一塊鹵肉,放入口中,牙齒輕輕一咬,肉質緊實而富有彈性,鹵汁瞬間在口中肆意開來。鹹香適中,醇厚的味道迅速占領了整個口腔,每一絲纖維都飽含著濃鬱的鹵香,讓人欲罷不能。
他又吃了一塊。
不過這一次,他長記性了,克製地將目光投向了鹵豬蹄、鹵雞爪、鹵雞蛋、鹵豆幹……
他知道肉做出來會很香,但他沒想到即使隻是一塊小小的豆包、豆皮、豆包,當它們吸收了滿滿的鹵汁精華後,一口下去,汁水迸發,豆香與鹵香相互映襯的滋味,簡直令人回味無窮。
鹵豬蹄的軟糯 Q彈,入口即化的膠原蛋白與濃鬱的鹵香融為一體,肥而不膩,讓人唇齒留香。
去了骨的鹵雞爪則是軟糯與嚼勁的完美結合,嘬一口,那滋味直抵靈魂深處。
這一頓午飯,施大公子一不小心,又又吃撐了。
“公子……”
飯後,小右再次扶著他散步,欲言又止。
施大公子也很無奈,他也沒想到鹵味這麽絕,每一口都是滿足的味覺體驗,讓人一個沒注意就沉浸在那獨特的魅力中無法自拔。
他也不想的,但他沒控製住。
沒事,就像上次,等晚飯他和小左都吃到了,就明白他的體驗了。
“阿秋——”
許清清打了一個噴嚏。
今天吃得太美,她自己也給吃撐了。吃著吃著,她還和施大公子吃出了一座“鹵味一絕”。