首頁 美食:擺攤的我怎麽成廚神了?

第179章 小吃攤賣牛排,人才啊!

“老板,我已經準備好了。”

孫壯飛看到江風的餐車開進來,連忙上前幫忙。

江風看著他穿著一身西裝的樣子,眉頭微微一皺。

“不是,怎麽穿這身。”

江風問道。

“啊,老板你不是說穿的幹淨一點嗎,這多幹淨。”

“剛好適配西餐。”

孫壯飛言語中還帶著幾分得意,似乎對自己的決定頗為滿意。

“行吧。”

江風歎了口氣。

江風穿著一身休閑裝,一會兒烹飪的時候還要穿圍裙,看起來很樸素。

孫壯飛穿一身筆挺的西裝。

要不是江風氣質好,那真是現實版《少爺與我》。

“我龍傲天誓死守護劉波”

還好,江風就算穿的樸素,也鎮得住他。

旁邊幾個擺攤的小攤販看到這畫麵,人都傻了。

這什麽情況?

怎麽還有人在小吃街穿西裝呢?

這是要幹啥?

擺攤這麽多年,第一次見到這種情況。

餐車停在指定位置,江風和孫壯飛一起往地上擺桌椅板凳。

一共五張折疊小桌,二十個小板凳。

江風租下來的區域比較大,是店麵式的,可以讓客人在這裏吃東西。

餐車上寫著:

精品牛排:35一份。

精品秘製牛排:40一份

價格不算高。

牛排的做法比較簡單,無外乎就是把切好的牛排放在煎鍋上煎熟,中間撒些鹽、胡椒粉。

唯獨需要掌控的就是火候。

大部分人不怎麽吃西餐,江風就按照自己的理解,調整到最適合食客的口感。

有人特意說要幾分熟,他也可以做出來。

一旁的盆裏醃製著學多塊牛肉。

這是江風特意醃製好的,用來做精品香辣牛排

取上好的新鮮牛裏脊肉切開,用刀背在牛肉上不停的敲打,敲打後再把牛肉浸泡在牛奶裏。

牛奶裏的蛋白酶會軟化肉質,牛排煎起來才會鮮嫩不柴。