“老板,我已經準備好了。”
孫壯飛看到江風的餐車開進來,連忙上前幫忙。
江風看著他穿著一身西裝的樣子,眉頭微微一皺。
“不是,怎麽穿這身。”
江風問道。
“啊,老板你不是說穿的幹淨一點嗎,這多幹淨。”
“剛好適配西餐。”
孫壯飛言語中還帶著幾分得意,似乎對自己的決定頗為滿意。
“行吧。”
江風歎了口氣。
江風穿著一身休閑裝,一會兒烹飪的時候還要穿圍裙,看起來很樸素。
孫壯飛穿一身筆挺的西裝。
要不是江風氣質好,那真是現實版《少爺與我》。
“我龍傲天誓死守護劉波”
還好,江風就算穿的樸素,也鎮得住他。
旁邊幾個擺攤的小攤販看到這畫麵,人都傻了。
這什麽情況?
怎麽還有人在小吃街穿西裝呢?
這是要幹啥?
擺攤這麽多年,第一次見到這種情況。
餐車停在指定位置,江風和孫壯飛一起往地上擺桌椅板凳。
一共五張折疊小桌,二十個小板凳。
江風租下來的區域比較大,是店麵式的,可以讓客人在這裏吃東西。
餐車上寫著:
精品牛排:35一份。
精品秘製牛排:40一份
價格不算高。
牛排的做法比較簡單,無外乎就是把切好的牛排放在煎鍋上煎熟,中間撒些鹽、胡椒粉。
唯獨需要掌控的就是火候。
大部分人不怎麽吃西餐,江風就按照自己的理解,調整到最適合食客的口感。
有人特意說要幾分熟,他也可以做出來。
一旁的盆裏醃製著學多塊牛肉。
這是江風特意醃製好的,用來做精品香辣牛排
取上好的新鮮牛裏脊肉切開,用刀背在牛肉上不停的敲打,敲打後再把牛肉浸泡在牛奶裏。
牛奶裏的蛋白酶會軟化肉質,牛排煎起來才會鮮嫩不柴。