牛排擺攤終於結束，江風成功獲得係統的獎勵。
然後，就是和川之味酒樓談判。
交易拖了一周，也算是好事，川之味每天都在賠錢，短期內沒那麽容易出手，對方又降了100萬。
這個價格比周圍的樓價要低，很實惠。
江風也果斷拿下。
然後，他就開始忙碌裝修改造的事情。
裝修風格要對齊江月台魯菜館，但是細節不一樣，雕塑擺件也不一樣，要有當地文化特色。
這座酒樓，就叫做“江月台川菜館”
之前的廚師肯定是都不能要了，管理人員也得換一批。
江風買了酒樓之後才了解到，這酒樓的管理層，幾乎都是楊娟娟的親戚。
這確實有些離譜。
不過和他也沒關係。
江風聯係裝修公司，出了設計方案，然後又從魯東叫了一個自己人來盯著工程。
而且提前聯係柳梅，等開業前的一段時間，就讓柳梅處理員工的事情，這邊處理好了再回去。
接著就是廚子的事情。
廚師的事情很難辦。
頂級川菜大廚沒那麽容易找到。
江風想打造的不是普通的川菜館，而是叫得上名號的川菜館。
那就需要大廚坐鎮。
而且需要的不僅是一個大廚，至少要三個厲害的大廚才行。
很難。
不過酒樓裝修好至少需要一個多月的時間，這段時間江風可以物色大廚的人選。
江風第一個想請回來的，就是以前川之味酒樓的坐鎮大廚，胡有為。
胡有為此前在川之味工資非常高，少了有六七萬，多了能達到八九萬。
楊娟娟實在看不下去，就想辦法把胡有為開除了。
跟著胡有為走了的有好幾個。
至此，川之味酒樓一蹶不振。
胡有為也是數得上號的川菜大廚，師承省裏川菜協會副會長，在川菜領域有一定地位。