“看那邊,那兒有個小店!”
“山頂居然開店了?好家夥,誰這麽厲害?”
“走,過去看看!”
此時此刻,太陽已經升起,就在山的那邊,金黃的一個,看上去光線很柔和,實際上把整個地球都輕鬆地照亮了。
江風的小店也被太陽光照得通亮。
此時此刻是六點四十左右。
青城山的後山早晨六點對遊客開放,所以現在來得是最早的一批遊客。
一會兒人就會越來越多。
遊客們登上山頂,肯定都餓了。
江風準備炸油條。
麵團已經醒發好了,表麵沾滿了油,被保鮮膜裹得緊緊地。
江風在案板上撒上麵粉,用手鋪勻。
然後,他把保鮮膜撕開,把一團緊致的麵團放在案板上,慢慢拉長,再用擀麵杖擀平整。
接著用刀豎著切開一個個長條。
還要用筷子沾上水壓一下,把兩個麵條疊在一起,再用筷子在中間用力壓,兩個麵條就向外翻開。
基本造型做好,在鍋裏一炸,麵條蓬鬆開,就是油條了。
蓬鬆的技巧在於油溫的掌控。
溫度過高過低都做不好。
這就看廚師的功底了。
江風正準備炸油條,幾個登山客就走過來,來到小攤前看著。
“握草?豆漿油條?”
登山客有點懵。
他揉了揉眼睛,確認自己沒看錯。
山頂有人賣豆漿油條。
離了大譜!
“老板,這兒真賣油條?”
一個客人問道。
“嗯,當然賣,現炸油條。”
“招牌都掛出來了!”
江風不緊不慢,指著一旁的招牌,說道。
招牌上寫著:
豆漿6塊1碗
油條5塊1根
貴肯定是必平常的地方要貴。
但山頂就這個物價,這已經算實惠的了。
“6塊1碗豆漿?這麽貴?”
登山客看著招牌,感慨一聲。