江風打算明天推出新菜品：皮蛋瘦肉粥。
自己在山頂擺攤的消息火了之後，來的人是越來越多。
大家都把他的小攤當做景點。
人心所向，自然就有壓力，總是要推出新菜品。
江風熬製皮蛋瘦肉粥，用的是特製大砂鍋。
粥要想好喝，還得是砂鍋熬製，更有味道。
皮蛋瘦肉粥的做法很簡單。
無非就是加大米、加切碎的皮蛋、加醃製好的肉條，再加調料。
雖說步驟簡單，但每一步的處理也要到位。
比如大米要泡在水裏冷凍兩個小時。
皮蛋要放在鍋裏蒸熟再切碎，這樣的話皮蛋的味道不會那麽衝。
肉條要加入料汁、薑絲用手抓勻醃製，才能更入味。
還有就是用砂鍋，可以收攏粥的味道。
江風也不急著今天就把粥做出來，隻是把食材都準備好。
下午的時候，江風和孫壯飛在小館子裏準備第二天的食材。
江風把肉餡兒和餛飩皮做出來，孫壯飛坐在那裏包餛飩。
小黑趴在店麵門口看風景。
偶爾有周圍的居民過來，還會走到江風的小店前，閑聊兩句，問一問能不能現在買一碗餛飩吃。
江風都是客套拒絕，畢竟鍋都沒熱，湯也沒準備。
還有蔥油餅的麵團也要提前醒發好，以便明天上山烙餅。
兩人忙忙碌碌，為明天準備。
同一時間，江風的餛飩已經在網上引起了不小的波瀾。
不少人吃過他的餛飩後，都讚不絕口。
有些人隻是和身邊的朋友說。
還有些人已經把體驗分享到了網絡上，其中不乏一些大大小小的博主。
包括大眾點評、鎂團、小紅書等等地方，都有人分享。
“青城山打卡，最驚豔的就是江老板的小吃攤。”
“從沒吃過這麽鮮美的餛飩。”
“餛飩的餡兒太香了，一口一個。”