當這道精美的菜肴端出來的時候，人們的目光立刻匯聚在上麵。
百鳥朝鳳。
盤中，一隻用胡蘿卜雕刻出的鳳凰格外的明顯。
鳳凰的翅膀特別精細，每一根羽毛都展示出來。
尾部也雕刻的很漂亮。
眼睛上也不知道加了什麽，瞳孔是黑色的，讓整隻鳳凰更加的富有格調。
再看盤子裏，一隻香嫩的鹵雞，周圍擺著幾隻精致的小鳥。
小鳥的尾巴是蝦尾，身體是雞肉包裹蝦肉，腦袋是半個鴿子蛋，眼睛是兩粒黑芝麻。
整道菜的造型非常的漂亮。
整體有一種奢華高雅的感覺。
服務員把菜端到客人的桌前。
客人看到這道菜，還有些沒回過神來。
“這道菜是.”
“這道菜是百鳥朝鳳，由我們酒樓老板江風親自烹飪製作。”
“以雞肉和蝦肉為主，搭配濃鬱高湯。”
“鳳凰是由新鮮的蘿卜雕刻出來，味道鮮美。”
“歡迎品嚐。”
服務員微笑著解釋道。
“這就是百鳥朝鳳啊!”
聽到服務員的解釋，酒樓的人們頓時都興奮起來。
大家看到菜單，對百鳥朝鳳還有些不明所以。
直到江風做出來，並且把這道菜端上來，人們才真正看到這道菜的全貌。
百鳥朝鳳，這道菜造型漂亮，味道香濃，是招待重要外賓的時候，擺到餐桌上的一道主菜。
這道菜很好的體現了華夏飲食文化的水平。
色、香、味、形，每一個方麵都達到了很高的層次。
非利害的大廚做不出來。
不僅僅是鳳凰的雕工，還有小鳥的擺盤。
有些人手巧，做出來的造型小巧玲瓏，精致可愛。
有的人就怎麽做都做不出來。
比如曾經有人想用饅頭做一條龍的造型，做出來和一坨差不多。
江風自己親手捏出來的小鳥，就格外的靈動。