幾個人坐在桌前，對江風做出來的啫啫煲評頭論足。
“他這個魷魚雕花怎麽這麽鮮呢？不知道是怎麽做出來的，以前可沒吃過這麽嫩的。”
“我有點好奇他家的啫啫醬的配方，這個醬也很香。”
“你看這蝦處理的多幹淨。”
“這家老板挺利害的！”
客人對江風做出的啫啫煲格外的滿意。
幾乎每個客人都是如此。
這家店除了菜品比較少，隻有幾種，簡直就是一家完美的小店。
要是能再開的大一些就好了。
在這邊，“啫”可以理解為一種做法，就是用砂鍋煸炒、然後燉。
所以啫什麽的都有。
江風首日推出三種啫啫煲，數量也不少了，主要是他一個人做，品種太多處理起來會麻煩。
“啫牛肉吃的人最少，看來大家更喜歡啫雞煲和啫啫三脆。”
江風判斷著。
“那明天就不做牛肉煲了，換個啫啫肥腸。”
“把肥腸洗幹淨，啫出來，味道肯定濃鬱。”
江風心裏想著。
小店的生意還算不錯，客人一個個的來，到了中午2點左右，招待的客人達到了54人。
不算多，但也不少了。
不過2點以後基本上就沒什麽生意，小店相對冷清。
江風做了兩個啫啫牛肉煲，和孫壯飛一起，就著米飯，把牛肉吃了幹淨。
啫啫煲的獨特烹飪方法，讓牛肉變得軟爛，吃起來味道和口感都特別的好。
艇仔粥同樣很美味。
對孫壯飛來說，唯獨可惜的是，這邊的碗比較小，就掌心那麽大。
他吃的實在不過癮，自己去後廚找了個盆。
這樣能一次多盛一些米飯。
江風則是就用小碗吃，差不多吃兩碗就夠了。
江風不緊不慢的吃著，孫壯飛在那邊狼吞虎咽。
“一會兒去買些肥腸，還有黑腳雞、魷魚花、鮮蝦、皖魚這些。”