首頁 美食:擺攤的我怎麽成廚神了?

第41章 熱鬧的齋堂!

在僧人開飯之前,李向佛提前嚐了嚐素包子的味道。

他咬了一口下去。

瞬間,多種素菜的香味混合著就從嘴裏釋放出來。

切碎的紅薯粉在極為Q彈,包菜和胡蘿卜菜香味兒濃鬱,木耳嚼起來發出“哢嚓哢嚓”的聲響。

味道很香,卻絲毫沒有葷腥。

江風用油的控製極好,雖然在素菜餡兒上澆了熱豆油,但又加了些水,油的比例並不重。

而且,包菜和胡蘿卜中的油脂被江風炒了出來,都是蔬菜本來的味道。

純素菜,卻又可口。

寺廟的飲食都是偏清淡的,這也是寺廟的要求,要清心寡欲。

但很多時候,大家吃的太清淡,也需要一些味道來調劑。

比如,僧人不能吃辣椒,但是他們自己做出來的辣白菜,不用辣椒,就是可以吃的。

江風的包子完全符合這種情況。

說清淡,又特別的香,全都是炒熟的素菜餡兒的味道。

說味道重,又沒有任何破戒的地方。

“這包子真可以!”

“這小攤老板怎麽做到的,純素的包子也能做的這麽香?”

“高手啊!”

李向佛對江風發自內心的佩服。

寺廟的生意不好做。

對飲食的要求很高。

此前的那個包子鋪老板,險些就不做寺廟生意,還是李向佛好說歹說才讓人家同意。

這兩天包子鋪老板回老家辦事,讓李向佛很是著急。

後來遇到江風,才想到了辦法。

這個時候,寺廟的【殿座】張牧過來。

所謂殿座,就是廚房、齋堂的負責人,負責管理寺廟飯食齋粥。

李向佛也是一直和張牧溝通。

因為相互非常熟悉,所以張牧就不叫李向佛“居士”,而是稱呼其名字或者法號。

“早齋準備好了嗎?再有一會兒僧人們都該過來了。”

張牧詢問道。