完整去殼的核桃仁用石臼衝碎，幹紅棗去核切成碎粒，熱灶小火把擦幹水汽的鍋底燒熱，先倒進去的就是細膩的麵粉。
雪白的麵粉在炭火持續的溫度下逐漸變色，桑枝夏把混合好的核桃紅棗黑芝麻倒進去，還往裏加了少許細鹽。
鍋鏟翻炒不停，直到麵粉徹底被炒製得要糊不糊的狀態，迅速盛出放在無水無油的木盆中放涼。
芝麻核桃的香氣在空氣中飄散，惹得啃饅頭的小娃娃湊了過來。
徐明煦軟乎乎地問：“大嫂，好吃嗎？”
桑枝夏忍俊不禁地說：“你想吃嗎？”
小饞蟲什麽都想嚐嚐，兩眼發亮地用力點頭。
桑枝夏招手叫來了徐璈：“來我教你怎麽衝。”
徐璈配合地走過去，眼神專注。
桑枝夏在小碗裏添了兩勺炒製好的麵粉，拎起燒開的熱水先加了一點點，混了個底拌勻後二次摻水，迅速攪拌。
“熱水分兩次加，第二次攪的時候動作快些，還可以在裏頭加一點糖漿，衝好了就是熱騰騰的麵糊。”
加進去的核桃紅棗芝麻豐富了麵糊單調的口感，糖漿和果仁碎又能迅速補充熱量，在冰天雪地的深山之中，能吃上這樣一碗熱乎的，或許冰冷帶來的不適能稍微緩解幾分。
隻是單吃這個也不行。
桑枝夏把衝泡好的炒麵給幾個小的挨個分了一些，又單獨給徐璈衝了一碗。
“吃得慣嗎？”
她本人極其嗜甜。
可根據她的觀察，徐璈不喜甜的，能不碰就堅決不碰。
所以小娃娃的那份兒加了額外的糖漿，徐璈手裏這碗大約隻有淡淡的鹽味兒。
萬幸是徐璈好養活不挑嘴，風卷殘雲中還維持住了良好的用餐禮儀，吃完一抹嘴笑著點頭：“吃得慣，比凍硬了的餅子強。”
“一去那麽多天，有了這個你也得啃硬餅。”
桑枝夏任由他把麵盆接過去，挽起袖子說：“你先把麵揉好，我去給你備點兒別的。”