晚飯做得簡單，就是快炒了幾道小菜，再涼拌了一盤羊肉，吃完飯，家裏人都去收拾碗筷和屋子，郭喜安便抱了錢匣子開始盤賬。
這開張的第一天生意還算火爆，一整天都陸陸續續的有客人來，午晚飯時候更是用餐的高峰期，羊肉米線和酸辣粉的銷量都不錯，薯條和狼牙胡芋類的小食雖然便宜，銷量卻沒那麽高。
這也不奇怪，這些小食本就是輔助，若是一個人用餐，點個一碗粉就能填飽肚子，經濟又實惠，便舍不得再花錢點其他的了，隻有那些食量大不缺錢，或是吃飯人數較多的桌子才會順帶著點一盤小吃。
郭喜安把錢匣子打開，這錢匣子是特意定做的，整個是個四四方方的小木箱，頂上是一道可以打開的小門，帶了鎖扣，用的時候可以封閉著鎖住，隻在頂門正中的位置留了一個小孔，通過這個小孔把錢塞進去。
郭喜安抱著錢匣子的時候，就能感受到份量不輕，把錢匣子放在桌子上打開，將裏麵的銅錢嘩啦啦地都倒在桌上，堆成了一個小山。
瞧著可不少呢！
郭喜安看著就心情愉快，找了麻線過來，一邊數一邊串，一千個銅錢串成一串，等把所有的錢都數好，郭喜安都有些呆了，這一天，足足賺了六千一百二十個銅板，差不多六兩銀子。
這些吃食的原材料多是家裏的糧食，也都是自家加工出來的，成本不高，就是扣除了成本，純利潤也不少。
這已經很不錯的了，按照這個勢頭，一個月賺的錢都趕得上變蛋生意上的賺頭了。
把算出來的結果告訴家裏人，大家自然都是很高興的。
“今兒個這酸辣粉可比米線賣得還要多，咱們準備的那些都賣得差不多了，得趕緊再做一些！”郭喜春說著，又後悔道：“早知道，去年家裏就該多種些紅薯出來了，如今這紅薯粉絲，還得花錢去買。”