川瀟湘不僅有白毛肚還有黑毛肚,淩橘可太開心了,而且竟然還有鴨腸。
她熟練的在鍋裏七上八下,倒是孫芸有點驚訝。
“橘子你怎麽知道要這麽吃?”
淩橘目不轉睛看著自己的毛肚和鴨腸,假裝不在意,“不這麽吃要怎麽吃呀,我也是看書上說的,這樣能最大程度保持嫩度吧。”
“沒錯,我之前去西南的時候,就是被當地人這麽告知的,要不是因為我實在是太愛吃火鍋,我真不想在陰雨連綿經常看不到太陽的地方生活那麽久!”
“你還在西南生活過啊!我也超喜歡那邊的飲食,可惜一直沒有機會去過!”淩橘其實去過重慶,但是沒有去過川省。重慶的火鍋和小吃已經非常美味,她一直惦記著再去一次,可是一直沒機會。
”我從15歲開始,就在西南生活,我媽媽是西南人,爸爸和姑姑是京市人。我的口味就隨我媽媽了,我姑姑說我媽壞我的時候,什麽都吃不下,但是每頓飯都想吃火鍋,可那會兒食材不多,我姑姑說一把野菜加兩個雞蛋我媽都能吃的很開心。”
孫芸說完,看著淩橘一邊吃還要忙著跟她說話,“我們先吃一會再嘮嗑!”
淩橘使勁地點點頭,就開始使勁吃鍋子。
不過她沒敢吃太多西瓜,太占肚子。
孫姑姑做的香菜肉丸果然非常好吃,個頭不大,放進鍋裏滾個兩三分鍾就熟了,一口下去滿滿的香菜和肉香味,還有肉汁,淩橘自己吃了半盤子。
湯底也是又麻又辣,一遍清湯鍋涮蔬菜,一遍涮肉丸子,肉和其他下水內髒,香得淩橘想翻跟頭。
她很久沒吃過這麽好的火鍋了,孫芸這家店絕對全用的好材料。
沒勾兌的,無添加,沒有香精防腐劑!
孫芸看她吃得這麽開心,胃口更好了。
三個人在飯桌上風卷殘雲,最後全都扶著肚子癱在桌上。