榮慶堂。
這日下晌，鳳姐領著平兒湘雲又來尋賈母，略略說過一會子話兒，鳳姐便道：“老祖宗，我思來想去，初三總是我的生兒，哪兒有讓老祖宗破費的道理？不如啊，這一回我來請，老祖宗留待下回再回請？”
賈母頓時笑道：“是了，如今鳳哥兒可是財主，合該你來請個東道。”
薛姨媽陪坐在旁，聞言就笑道：“鳳丫頭可不好小氣了。”
鳳姐就笑道：“我倒是想撇盡家財，奈何那龍肝鳳腦實在無處采買。思來想去，不如比照著雲丫頭，也仿著禦宴辦上一回。”
賈母等無不合掌叫好。
當下鳳姐又如數家珍般點算起來，那廚子自是要問儉兄弟家中來借，其餘的這兩日采買了，再商議著定個菜單。
實則鳳姐心下早就有了譜，辦這麽一回不過拋費二百兩銀子，一來哄老太太高興，二來眼看今年暖棚營生又要鋪展開，至不濟出息也能比照前一年，如此鳳姐手頭可是有五萬兩上下。
常言道‘富貴不還鄉猶如錦衣夜行’，鳳姐兒正要趁此之際顯擺顯擺。
當下與賈母言說一番，隨口說了菜單子。
這前茶為君山銀針，乾果四品：怪味核桃、水晶軟糖、五香腰果、花生粘；蜜餞四品：蜜餞桔子、蜜餞海棠、蜜餞香蕉、蜜餞李子；點心四品：花盞龍眼、艾窩窩、果醬金糕、雙色馬蹄糕。
前菜四品：二龍戲珠、陳皮兔肉、怪味雞條、天香鮑魚；
正菜十位：沙舟踏翠、琵琶大蝦、龍鳳柔情、香油膳糊肉丁、龍舟钁魚、滑溜貝球、醬燜鵪鶉、蠔油牛柳、金菇掐菜、香麻鹿肉餅；
烤品兩道：烤雞、烤魚扇。
膳粥一品：荷葉膳粥。點心兩味：鳳尾燒麥、五彩抄手。
最後又備香茗：楊河春綠。
內中人等無不交口稱讚，都道鳳姐果然下了血本。