村民們不喝酒，天熱，還要在戶外幹活，磨麵粉留著吃。
四個水車連脫粒機和磨麵機，磨麵機就是一堆鐵片做成套筒，然後打孔，做成套筒，利用軸承讓套筒旋轉，互相之間磨壓。
隨著更換打孔更多更小的套筒，磨麵機磨出來的麵就越細，同時又能分好磨掉多少比例的組織。
脫粒機比磨麵機簡單，水力驅動速度不快，不加那麽多大小齒輪。
朝廷換種的時候下丘村就利用水車快速給小麥脫粒，收水稻的時候用另一種脫粒機。
現在官員們喝完酒觀看的大豆地，這個準備收割了，會找其他村人幫忙。
別看二百畝地，正常一百人一天收完，下丘村卻沒有足夠的人手。
村子的牲畜和家禽多，必須照看好，年歲大的人不能再幹力氣活兒，除非沒有現在這麽富裕。
懷孕的九個人同樣得小心，隻做一些輕鬆的事情。
孩子們負責學習、睡覺長身體、做手工打雜。
廚房的人專門管做飯菜的事情，其他的不操心，他們要苦練技能。
說是以後分出去部分人到南京坐鎮，賣盒飯，不賣高檔的飯菜，會搶隔壁福華樓的買賣。
下丘村的人開始向技術類和服務類方麵轉變，減少體力活兒。
部分學習好的，則是技術管理型崗位，不然所有的活計全靠村民自己，累死都幹不完。
同知用手摘下來一個豆莢，捏開看看：“確實成熟了，今年沒吃到毛豆。”
“與小麥輪種的快，到時候能吃到，這個收完後再種的大豆，又能吃到。”
裏長根本不相信對方會吃毛豆，大家種地全等著大豆成熟，有幾個願意提前把豆子摘下來煮著吃？
自己的下丘村就從來沒吃過，今年可以吃，敞開了吃，不差那點豆子。
估計這個豆子看畝產高的話，朝廷又要來換種，幹脆賣給朝廷大部分，換一小部分自己吃。