王樹跟著裏長去交接商鋪,銀子是秦王府出的,朱樉出錢買鋪子,下丘村負責技術支持,然後兩邊各占一成,八成給宮裏。
這等情況通常應該有人問一句:憑……憑什麽?
不過下丘村與朱樉都沒問,很正常,情緒穩定。
啤酒已經開始賣了,一文錢的成本最少能賣出二十文錢,不交稅,交稅就加價,反正稅錢不能自己承擔。
最少是二十文,最多的時候拍賣,看酒的酒精度與麥芽度。
如果不是後添加,兩者度數越高,價錢越高。
麥芽度指自然發酵一次製作啤酒發酵狀態下的麥芽糖含量,後添加的不算。
若是二次加工再加發酵麥芽糖,也比不上一次的。
酒精自然就是酒精了,像朱聞天時候三元左右的啤酒,一律勾兌,不可能是自然發酵,十元錢的都添加。
下丘村把啤酒分出來五個層次,最便宜的三文一升,一升不是一斤,正常算是二斤。
最好的一升千文,差不多一斤五百文,這個一般人不要去想,消費群體有限定。
扣除原料成本、人工成本,運營基本上沒成本,下丘村和秦王府瘋賺,即便都是一成利。
做啤酒保證有雜質,帶雜質的最後的純度比較高的,給福華樓。
福華樓會當著顧客的麵來過濾雜質,夥計會跟顧客說:精釀啤酒的雜質阻礙不了追求原味的真誠,六層過濾網支撐,疊進層層,才換得經典崢嶸……於此刻誕生。品盡人生,大明純生!
其實就跟豆漿一樣,正常磨完豆漿下麵有豆渣,前麵買豆漿的把豆漿都弄走了。
後麵買的就把剩的那點豆漿和豆渣過濾下,別說過濾六層,過濾一百層它還是豆漿。
這廣告語都是憨憨親自寫的,忽悠,就跟咖啡似的,過濾一下就覺得品味上升了,其實還是咖啡豆磨的。
關鍵過濾完的雜質,夥計還跟顧客商量,能不能允許回收,其中含有大量的酵母菌。