“秀花刀是吧?好像誰不會似的!”廚師長不屑道。
他根本沒把陳天放在眼裏。
而陳天處理的第一個食材。
就是蘿卜。
蘿卜切絲。
這是極其考驗刀工的食材。
隻見陳天抬起了重刀,然後對著蘿卜,慢慢的速度又慢到快。
最後竟然快成了虛影。
幾根蘿卜,瞬間就被他切成了頭發細絲般大小。
接著裝盤,再到另一個食材。
眾人看到這一幕,瞬間正色了起來。
就單憑陳天這刀工,就不是小菜雞。
用這種重刀,現場許多人,都做不到陳天這種程度。
不過這對廚師長來說,並不是什麽難事,所以眾人也不是很驚訝。
接著看陳天操作。
起鍋燒油,放入食材,把控火候。
這一切,掌控的分毫不差,將一道菜的製作過程,變成了一種藝術。
眾人越看越是心驚。
越看越是覺得陳天不簡單。
已經全部收起了剛剛的傲慢。
當第一道菜完成的時候,眾人紛紛圍了上來。
除了色香味俱全,陳天的擺盤都是極其講究的。
眾人看得有些服氣。
“暫且算你有點經驗,但是這種程度,我們誰不能做到?”廚師長還是不服氣。
這一聲出言嘲諷。
陳天隻是微微一笑。
第一道菜隻是活動一下筋骨。
接著才是重頭戲。
“給你們看看一道菜,龍鳳齊鳴。”陳天猛地將重刀拋到空中。
接著,抓起新鮮的食材。
一條蛇,一隻雞。
古人將蛇比喻為龍,雞比喻為鳳凰。
龍鳳齊鳴這道菜,是極其出名的。
隻是真正會做的人,已經沒幾個了。
現在可以在酒店飯館吃到的龍鳳齊鳴,基本都是冒牌貨。
“龍鳳齊鳴?”廚師長臉色一變。
“廚師長,什麽叫龍鳳齊鳴?”有人問道。