蔣潔：“最近一個月，咱們公司生意最好的，還是3號店，每天的營業額平均下來，都在三千以上，3號店最近一個月的總銷售額差幾百，就夠十萬了。”
“另外，上個月底新開業的第14號分店，最近一個月的生意也很不錯，特別是剛開業的那半個月時間，可能是開業優惠活動吸引了不少人，那半個月，14號店，每天的營業額都有三四千，不過，開業優惠活動結束之後，生意淡了一些，但即便如此，14號店最近每天的營業額，也有兩千以上，偶爾也能突破三千，綜合算下來，14號店雖然開業時間不長，但最近一個月的銷售額，已經僅次於咱們的3號店。”
匯報到這裏，蔣潔翻了一頁麵前的賬本，繼續道：“另外，1號店、2號店這個月的銷售總額也不錯，都有七萬多。
目前生意最差的是11號店，最近一個月，每天的銷售額，大部分都不超過一千，去除材料、人員工資、以及房租、水電、煤氣等等成本方麵的開銷，利潤非常微薄，11號店的營業員也有了辭職的念頭，她前兩天跟我說過，我建議你同意她辭職。”
楊星宇聽到這裏，問了句：“細賬我等下自己看，你先跟我說說，最近這個月，咱們的總銷售額是多少？大致利潤又是多少？”
蔣潔：“好！最近一個月，咱們公司所有分店的總銷售額是八十八萬四千多，平均每家店的月銷售額在四萬九千幾，平均每家店每天的銷售額在一千六百幾。”
頓了頓，她繼續說：“另外，蒙駿向附近酒店推銷咱們的菜品，也取得了一些成績，最近一個月的銷售額有八萬多，抵得上咱們一家生意不錯的分店銷售額了。
綜合算下來，咱們這個月的總收入是九十七萬的樣子，當然，這些都隻是銷售額，去掉材料、房租、人員工資、水電煤氣等等開支的話，咱們的稅前利潤大概在四十萬的樣子。”