“穗穗姐，這湯就能喝了吧，我可以先來一碗嗎？”
沈浩伸著脖子湊近去看，被那打開的鍋蓋中升騰出來的霧氣撲了一臉。
“嘶溜~”沈浩捂著嘴支支吾吾，“好香啊，口水都快流出來了！”
“別著急，咱們要吃火鍋，就得先把湯底做好，還要做蘸碟兒，不然火鍋就少了靈魂了！”
阮穗看了看站在旁邊的沈津，揚著大笑臉：“沈大哥，麻煩你先把這鍋湯底拿去放在爐子上熱著，我很快就好啦！”
“交給我吧，這太重了，你們讓開點，別燙到你們。”
沈津裹著半濕毛巾抓住鍋的兩邊，動作穩健地朝屋裏走去，阮穗切了一把蔥花。
又切了細細的辣椒絲、蒜末，又從廚房的角落夾了幾顆酸辣椒和酸藠頭出來切得稀碎，和香油、醬油一起攪拌了一大碗。
“來啦來啦，這就是我說的蘸碟兒，一會兒大家拿一個碗來裝一點，先把肉燙熟了之後沾點裏麵的調料，一口下去，香的辣的鮮得在嘴裏炸開，別提多美啦！”
阮穗一邊說一邊給大家分調料，又在爐子裏多加了兩根炭。
爐火“呲呲”的發熱，鍋裏“咕嚕咕嚕”得翻滾冒泡，各種肉菜下鍋燙一燙放在碗裏一滾蘸碟，再咬進嘴裏。
“呼啦呼啦~好好吃，真的好香啊！”
沈浩等不及了，先夾了一塊燉得軟爛的雞肉就吃了，一邊吃一邊被燙得隻吸氣，就是不願意吐出來。
“哈哈慢點，小心燙！”
阮穗說著給沈浩盛了碗湯，讓他慢慢吃。
沈家人度過了一個燙呼呼暖洋洋的夜晚，第二天沈津就帶著阮穗去山裏撿柴去了。
“最近家家戶戶都買了點炭，山上的幹柴就沒多少人撿了，正好多撿點回去存著。”
沈津先是砍了半幹的藤條放在地上，把幾根粗柴收拾好放在藤條上。
阮穗趁機去山裏看看有什麽野貨可以帶回家的。