江知念道：“正好我讓人用豆皮做了菜，一會你嚐嚐就知道了。”
江知念將製作豆皮豆幹的方法教給了手底下的管事，到時候安排管事去作坊那邊帶著大家製作豆皮豆幹就行。
這些事她就不用親力親為了。
江州這邊的事情解決了，她猜測燕寂幽很快會回到京城。
到時候她肯定要跟著燕寂幽一起回京城。
這邊的事情就交給手底下的管事來安排。
之前江知念安排了手底下的一些人來江州買莊子，同時也看著莊子那邊的事情。
有幾個管事做事沉穩頗有能力，有的是祖母給她的人，有的是她娘當初留下的老人，對她忠心耿耿。
用這幾個管事，江知念很放心。
所以再開莊子的話，製作什麽食物，也可以教給他們來做。
韓莫湛是江州這邊的人，到時候也可以派人看管。
總歸她跟韓莫湛開作坊，也是按照分成利潤來的。
她的主要精力不在江州這邊，還是在京城那邊。
這邊她主要買一些莊子用來種植作物蔬菜還有水果。
這些天江知念讓自己忙起來，因為忙起來就不會多想。
要不閑下來，她就忍不住擔心燕寂幽。
她知道燕寂幽肯定處理那些鐵礦石以及南疆那些人了，也不知道情況如何，更不知道有沒有危險。
江知念心都提著。
韓莫湛一聽可以嚐一下豆腐豆皮的味道，眼神都明亮了起來。
他去過京城最清楚，江知念隨便研究出一點美食來，都極為好吃。
她在京城開的雲來樓以及冷飲店，生意都火爆。
有時候臨時過去都沒位置，都需要提前預約，或者去的時候排隊。
雲來樓都包含著住宿客棧，跟別的客棧很不一樣，環境好住的舒適，房間布置也都很好，而且床是軟的，一點異味都沒有。
所以去京城的商人們也都願意住在雲來樓。