宋雨寧眼瞅著人越來越多,自己想湊過去報一下客人的點單都很費勁兒。
“都讓一讓嘞!都讓一讓!”
隨著一聲嘹亮的喊聲,李青青一手拿著一把肉串,一手在人群裏開出一條路來。
宋雨寧趕緊跟在後麵湊了進去。
這會兒第一把串已經烤完了,不但滋滋冒油香氣四溢,上麵的調料也已經和油光融為一體,看上去就很是饞人。
有人迫不及待,當即就要掏腰包買上幾串嚐嚐,卻被宋雨寧給擋了回去。
她定位很清楚,要另辟蹊徑做飯館的生意,若是就這樣擺上烤爐幾串幾串的往外賣,和之前在路邊支個早點攤子可就沒兩樣了。
這次她不想再走薄利多銷的路子,如今租了店麵成本變高,必須得正經做大單的生意。
“客官,三五串的咱們家不賣哈,敬請見諒,我們烤串一次就得烤一大把,三五串的賣不著,若是想嚐嚐,還請店裏直接坐下點單!”
聽她這麽說,開始有三三兩兩的客人進店坐下來。
宋圓圓提前就準備好了菜單,蘇萍和陳蓉剛剛已經見過宋雨寧的做法,這會兒也有模有樣地試著當起了店小二。
但論起這方麵,李青青還是能秒殺宋家人的。
到底曾經也時不時就來縣城吃喝玩樂,李青青對飯館酒樓裏的事情輕車熟路。
她不但全程掛著笑,熱情地跟人打招呼套近乎,點單的時候也能有所推薦,甚至讓人多點些。
就這還耽誤不了沏茶倒水,原本宋雨寧她們是不知道還有這麽個環節的,看了李青青的做法之後,才學著給客人上水喝。
宋圓圓在外麵忙的熱火朝天,但也時刻關注著店裏的情況,聽到李青青熱情的笑聲和跟客人插科打諢的聲音,她忍不住笑起來。
真是沒找錯人,這一個人能頂好幾個人幹,而且以後店裏要是有點什麽突發狀況,李青青大多也能擺平。