陳安回來等了沒多長時間,米飯煮下來,馮麗榮又換上了另外一個鐵鼎罐。
她在鐵鼎罐中倒入菜籽油,燒熱後放入幹辣椒和花椒炒出香味,撈出來備用,將白糖倒入鍋內小火炒融化後放入拍扁的蔥段、薑塊和蒜頭。
等到蔥蒜炒得微黃後,將準備好的草果、小茴香、八角、桂皮、香葉等材料放入一起翻炒,最後再放入豆瓣醬,炒勻後加入白酒、醬油和牛油等繼續炒,然後將熬好的排骨湯倒入,再將之前炸過的辣椒、花椒回鍋。
十數種東西,馮麗榮信手拈來,一整鍋湯汁越來越香,漸漸變得紅豔豔的,越來越精彩。
“幺兒,準備得充分嘛!”
寧東文眼睛盯著鍋裏的湯水,什麽菜都還沒放呢,就先忍不住先咽了咽口水。
“那是,你以為我恁個早起來,你們去打野豬,我在家幹些啥子?”馮麗榮笑著說。
寧東武打趣道:“把中秋準備吃的火鍋提前,你是真的用心哈……還是安娃兒有福氣,你以後要經常過來,我們也能多吃上幾次火鍋,不然,一年到頭也就逢年過節能吃上一次,平時可吃不到。”
他這話裏明顯有別的意味。
陳安不由看了寧東武一眼,又看了看瞪著寧東武的馮麗榮,笑道:“有馮叔在,你們想吃這些東西還不簡單?”
“簡單撒子哦,能找到材料,幺兒不做,我們自己做出來,總是有些不對味,就是沒有幺兒做的好吃,想好好吃頓火鍋,那是得看她心情的。心情好就有得吃,心情不好,吃錘子!”寧東武笑嗬嗬地說。
寧東文也插嘴道:“這是真的,要吃頓好的,就得看幺兒心情……你看看,伱一來,幺兒這心情比過節還好!”
兩個舅舅在一旁調侃,馮麗榮頓時有些不樂意了:“你們要是不想吃,現在就走,廢話恁個多,莫影響我心情!”