那是在山坡邊緣背陰處，幾蓬灌木間搭拉著的幹枯莖葉。
陳安一眼就認出，是黃精去年生長留下的，即使幹枯了，也能看出去年生長得挺壯實，初步估計，有些年頭了，是個大貨。
黃精，又名老虎薑、雞頭參，別名很多，不同的地方有不同的叫法。
根據形狀，黃精可分為薑形黃精、雞頭黃精和大黃精。
蜀地的黃精多見的就是薑形黃精，也是質量最好的類型。
別看黃精長得像「薑」的遠房親戚，顏值不高，但在華夏一向被視為與人參地位等同，有米脯、仙人糧食的美稱，自古在人們心中的價值和地位都挺高。
陳安聽李豆花說過，他結識的在山中結廬修行的老道，在辟穀修煉的時候就隻吃黃精，用黃精代替糧食。
這玩意兒，自古在道家就不是一般的東西。
也正是因此，黃精被叫做仙人糧食。
當然了，到了災荒年時，山裏人也經常進山，找回黃精代替糧食食用。
說白了，就是扛餓的東西；
這玩意兒，上養肺、中養脾、下養腎，是藥食同源的好東西。
正所謂：家有萬貫，不如黃精一兩。
以黃精熬湯加蜂蜜水喝，對保存元氣有很大的幫助，用來燉雞補腎，該是男人的最愛，也是烏發養發的好東西。
隻不過，在這年頭，黃精在臨**幾乎不用，很少有醫生開這味藥，至少現在很少用。
所以，在這年頭，山裏很常見，收購站裏陳安就沒見人收過，反倒是山裏人會挖回去弄來當糧食吃。
也正是因此，黃精在村子周邊的山裏常見，都被采挖過無數遍，想要年份高的，必須得進深山裏。
再過上幾年，人們口袋裏的錢多起來，追求養生，黃精開始變得精貴。
陳安記得，在八五年左右，就有人到山裏來收黃精了，能賣到五塊錢一斤，這價格也相當不錯，到時候采藥，單是挖黃精這一塊，也能賺不少錢，往後價格也是越來越高，收集種子進行種植，也有不小的前途。