薑穗看到來人，就忽然笑了。
秦煥東竟然把秦妙妙這個親妹妹給找來了。
當年的上山插隊政策，家裏隻能留一個孩子，其他的孩子都要下鄉去接受勞動改造。
秦妙妙從小就身體不好，家裏五個兄弟姐妹都插隊去了，隻有她留在家裏。
秦煥東他媽對這個小閨女寵得沒邊兒，她剛去城裏秦煥東家裏的時候，秦妙妙把帶血的**都丟給她洗，大半夜一句話，她就得起來給秦妙妙做揉湯圓吃。
就這，還得忍受秦妙妙的公主脾氣，但凡有一點不高興，就罵她鄉下人，笨蛋，賤人。
摔她做好的飯，撕掉老爸給她寄來的衣服，還往她**潑髒水。
秦妙妙唯一的一點長處，就是會做飯。
上一世秦妙妙還在當地的國營飯店上過班。
現在秦妙妙出現在這裏，還公然指責她，大概率就是被秦煥東安排進來的。
之前在趙書記家裏，聽見趙夫人斥責秦煥東，說月餅做得太硬了，不知道會不會就是秦妙妙做的。
“薑小姐，你別介意的啦，這是我們另一個技術員，就是她幫助我們改良了餅幹的製作技術，讓餅幹變得更加酥脆……”
吳老板話還沒說完，薑穗就已經聽出來他的意思了。
打斷他說，“泡打粉，磷酸二氫鉀，碳化鈣，還是焦亞硫酸鈣？”
她話一說出口，吳老板和秦妙妙的臉色都變了。
剛她說的幾樣東西，都算是化學添加劑，在合理範圍內，少量添加是能達到讓餅幹酥脆的目的。
但這個合理範圍，現在還沒有具體的規範製度。
就比如這個時代鹵牛肉，師傅們都會在牆上扣一點白色透明的東西放進湯鍋，那玩意兒，叫硝，能讓腐敗變質的牛肉也重新泛發出紅潤新鮮的效果。
正常想要餅幹酥脆，需要加足夠的雞蛋，黃油，牛奶。