陌錦初這邊的爐火實在是有些不夠用了。
家裏的兩個爐火娘親孩子煉油，炒肥肉相間的肉片子。
實在是這個豬太肥了，煉了兩大鍋了，光是煉好的油都裝了十幾壇子了，還有兩大鍋肥油才開始煉呢。
要不是陌錦初儲藏的壇子罐子水缸夠多，都要沒地方裝了。
好在家裏人手多，也不怕忙不過來。
楊大花那邊的鍋灶安小丫帶著尚玉花在蒸花卷。
蒸完後又擀了十幾張的長麵。
錦初妹妹說，今天過年了，大家都吃臊子麵，村裏人也吃。
等多半個時辰後，村裏人便抬著自家的桌子凳子，拿著自己的碗筷就陸續趕到了陌家。
見陌家眾人還在忙碌，婦人們都仰著笑臉主動上前幫忙。
也有好多婦人提來了自家擀好的麵條。
本應早些來的，但家裏也有好多活兒要幹，一直忙到現在才忙完。
“哎呀，楊大姐，你家這豬可真是肥。
你看看這豬油，清亮潔白，看著就香。”
聞著廚房裏的油膩味，好多婦人都狠狠吸了兩鼻子。
香，真是香！
楊氏將炒好的肉片子裝進了旁邊的大缸裏，臉上也是掩不住的笑意。
“可不嗎？這豬養得是挺肥的。”
肉多吃不了，老韓氏和兒媳在豬肉表麵抹上了厚厚的一層鹽掛在雜物間去風幹了。
炒好的這一缸肉，夠他們三家吃好久了，還不壞。
騰出一口鍋，楊氏便準備做今天的主菜了：酸白菜炒大肉片子。
酸白菜是月餘前和娘親醃製好的，一直放在初兒空間裏的廚房裏。
今日初兒才挪出來了兩缸。
這東西解膩，在北方時是各家冬季裏必不可少的吃食。
可剛到這裏，卻成了全村人吃不到的好東西了。
“哎吆酸菜！
楊大姐，快給我一點白菜芯子，饞死我了。”