趁顧野殺魚的時候,薑悅先給烤爐生火預熱,然後準備配菜。
她在後院種了些青菜小蔥大蔥什麽的,平時做飯順手挖幾棵白菜,揪幾根蔥,很是方便。
家裏還有洋蔥土豆青椒,薑悅全都給洗淨,切好,放在一旁備用。
顧野殺好魚了,來問薑悅接下來怎麽做,薑悅又指揮他把魚洗淨,在魚背上劃幾刀,再剖成兩片,用鹽、料酒和五香粉醃製一會。
這時候烤爐已經預熱的差不多了,薑悅在鐵盤裏抹油,把魚放上,放進烤爐裏。
薑悅算著時間,拉出烤盤看了看,見烤得差不多了,便把洋蔥土豆這些鋪到烤盤下麵。
再用豆瓣醬炒一下配料,把蔥薑和燈籠辣椒炒香,倒到烤盤裏的配菜上。
這次再烤個半小時不到,烤魚就做好了,那香味早就飄出去了,寧寧本來在房裏看書,這時候也聳著鼻子出來了,把趙遠祺和趙翠也都給引來了。
“薑悅姐,你做什麽好吃的呢?”趙翠是拿著書包過來的,今天雖然星期天,但她一直在家複習功課,有幾題不會,剛好要來找薑悅,就聞到從薑悅家小院飄出去的香味。
“烤魚!”薑悅戴著厚手套,推開烤爐封口的鐵板,用鉤子勾出裏麵的烤盤。
這下烤魚的香味更濃鬱了。
“看起來好好吃哦,嬸子,要麽,我幫你嚐嚐好不好吃吧?”趙遠祺盯著烤魚,抹了一把嘴角的口水。
“不行!這是你嬸子做給我吃的!你們要吃,回家叫你爹媽去做,我中午不是給你們家兩條魚了嗎?”顧野一聽趙遠祺要搶他的烤魚,當時就不樂意了。
“嬸子你看,顧叔怎麽這樣!也太小氣了!”趙遠祺一邊流口水一邊跟薑悅投訴。
薑悅:“……”
她小聲對顧野說道:“你跟個小孩子計較什麽?你想吃我一會再做一條!”