白英沒有過多猶豫,先是用土爐子燒上水,又往搪瓷盆裏挖上一些白麵。
一半沸水燙麵,一半涼水攪麵。
二者攪拌均勻後再和成光滑的麵團,醒發後擀成薄餅均勻塗抹油酥、蔥花和鹽,卷成長條再揪成小劑子,做成一個個圓乎乎的蔥油餅。
鍋燒熱,把餅放在裏頭烙,一麵烙得金黃後翻麵,不一會兒蔥香混合著麵香產生的濃鬱香氣撲麵而來。
“咕嚕嚕——”
白英的肚子不爭氣地響了起來。
好歹上輩子她也開過十多年的早餐店,對家常的麵食和一些簡單的糕點還算是精通,不敢說媲美大廚,起碼也能做到色香味俱全。
重生後,她做飯的次數比較少,更多時候的時候都是吃大隊食堂和娘做的飯,她一個吃飯的自然沒資格去嫌棄人家做飯的做得不好吃。
這年頭白麵和油都是稀罕物,鄉下人家很少舍得吃,也就過年才能撈得著吃頓白麵包的餃子,哪像白英這麽奢侈地做蔥油餅?
白英肯放料,蔥油餅做出來簡直香得人口水直流,唯一美中不足的就是本就不多的小半袋子白麵,隻剩下了點兒底子,連帶來裝滿花生油的油瓶子也沒了三分之一。
“怎麽感覺我好像有點敗家的樣子?”
白英眨了眨眼睛,尋思好在這輩子沒跟婆婆住在一起,不然要是攤上像傻子娘那樣的極品婆婆,怕不是會被婆婆給直接揍死。
值得慶幸的是,她可算是告別了上輩子糟糕的命運……
想到這裏,白英愉快地哼起了歌,整個人輕鬆得好似快要飛起來。
這鍋裏的蔥油餅已經熟了,白英忍著肚子裏作亂的饞蟲,把烙好的蔥油餅盛出來放進盆裏。
等第二鍋蔥油餅也快要熟了時,沈傲總算洗完澡回來了。
下垂至眼瞼的發絲還帶著幾分濕意,剛換上的幹淨衣裳緊貼著皮膚,隱約可見布料下健碩的肌肉輪廓,整個人莫名透著股子‘色’氣。