沒過多久，張國強開車回來了，從裏麵拿出不少食材。
張千鈞一邊幫忙提菜，一邊說道：“媽，晚上吃火鍋呀？”
老媽王紅梅高興地笑道：“不是，家裏還有一個豬腿，還有幾節香腸，今晚給燉了。”
張千鈞和張千峰都很高興：“謔，那感情好啊！”
隻是沈月還做一些迷糊，不就是豬蹄和香腸嘛？市場上都有賣的啊。
張千鈞在一邊解釋道：“我媽說的是臘肉，就是熏過的豬蹄，跟菜市場賣的不一樣，等會兒你嚐嚐就知道了。”
對於一個川省人來說，在外麵吃到龍蝦鮑魚都不稀奇，但是吃到老家的臘肉，那才是美味。
就像很多外出打工的人，吃到一口家鄉的美味一樣，無法用言語表達。
聽完張千鈞的解釋，沈月也有一些期待起來：“那我倒要好好嚐嚐。”
老爸張國強從櫃子裏拿出一個豬蹄出來，隻是沈月看到那豬腿上麵的顏色後，就有些變扭起來。
拉著張千鈞小聲說道：“千鈞，那豬腿肉都泛紅了，還能吃？”
“能吃啊，你等會兒吃了就知道，這可是好東西。”
張千鈞可是知道，別看現在這豬腿不起眼，甚至對於很多人來說，都感覺過期了，甚至沒有一點食欲。
但是再過十年後，這東西被炒作的有多厲害，甚至貼上一個西班牙進口的標簽，一條腿就能夠賣到上千塊錢。
當然，這也不排除西班牙的火腿確實要比國內的好吃一些，畢竟在國內，沒有人能夠把一條豬腿存放好幾年。
張千峰跟著老爸張國強在一旁幫忙，用火槍把豬腿上的皮，烤成金黃色，甚至有的地方還烤糊了。然後刀刮一遍後，再把豬腿鋸成一小塊一小塊的，又用溫水洗了四遍。
到了這一步，小塊的豬蹄就看上去舒服很多。
老媽王紅梅拿出高壓鍋，在裏麵放了一些八角香葉和薑蔥後，就直接把豬腿小塊全部放了進去。