等到兩麵煎至金黃後，又添進了足夠多的熱水，並用勺子不時攪動防止糊底。
最後，當湯汁濃鬱且食材熟軟之際，她迅速敲開兩隻雞蛋，快速地將其打散，再一氣嗬成地倒進即將完成的疙瘩湯內，頓時香氣四溢。
如此一番工夫下來，一鍋色香味俱全、熱騰騰的茄子疙瘩湯便出爐了，喝起來既有茄香與蛋香的融合，也夾雜著淡淡的小麥味道，實在是又香又足料的一頓美味。
“唉，算來已經有多少個春秋了呢，我一直心念念的就是這樣一碗簡單卻充滿家鄉記憶的茄子疙瘩湯。”
楊樹平接過許安遞來的飯碗，雙手微微顫抖，眼中閃爍著感慨之情，“今天可算是滿足了我的心願！”
說這話時語氣間透著幾分不易。
看著楊師傅那副陶醉而又懷念的樣子，許安突然之間很好奇：
“師傅啊，像您這樣常年在外奔波的人，平時都是怎麽填飽肚子的？”
楊樹平笑了笑，仿佛回憶起了自己過往的那些日子：
“在外漂泊的日子裏，大部分時間吃的就是最便宜的饅頭加清水而已。
若是偶爾碰到什麽特別的日子或者心情好時才會舍得去買幾個包子犒勞一下自己，權當是對辛苦工作的獎勵。
而當我終於能夠歇腳回家之後，最多也隻是熬些簡單的米湯、或者是用純白麵或加入了部分玉米麵製成較為稀釋的‘白湯’來補充體力。
除此之外，偶爾會和鄰裏們交換一些鹹菜用來佐餐。”
聽完這一席話後，許安不禁感到吃驚，“咦？這麽說的話，難道從來不自己動手做點炒青菜之類的食物來豐富日常嗎？”
他好奇地追問道。
我整天在外麵奔波勞碌，哪裏有空閑的時間去打理那片菜園子。
偶爾心血**時會種上幾株菜苗，但很快就把這事兒拋諸腦後了。