李明傑搖搖頭：“就埋在土坑裏，也不知道能放多久。"
"那可不行。”王大壯說，“要是遇上這種大雪封山，沒準得十天半月的，光靠土坑可保存不了多久。"
他從屋裏拿出一包鹽：”來，我教你醃肉。"
李明傑連忙跟著學：“這鹽放多少合適？”
"肉要是太厚，得先切成片。"王大壯一邊示範一邊說，"鹽要多放點，肉片上下都要撒滿，這樣才能滲透進去。"
"那醃多久才能晾幹？"
"醃個兩三天，等肉出水了，就能掛起來晾。”王大壯說，"晾的時候得通風，不然容易壞。"
李明傑認真地記著，這在物資匱乏的年代，能多存放些肉，就能多一份保障。
"對了。"王大壯想起什麽，從柴房裏拿出幾個鐵夾子，"這是我讓鐵匠打的，你拿去用。"
"這...這太貴重了。"李明傑知道一個鐵夾子得好幾塊錢。
"拿著吧。”王大壯說，"就你那破柴刀，遇上大點的獵物根本打不動。"
李明傑接過鐵夾子，心裏一暖。
回到家，雪已經下得很大了。
院子裏積了厚厚一層雪，小翠正跟丁香在一起寫字。
"哥，你看我寫的！"小翠舉起字帖，上麵歪歪扭扭地寫著幾個字。
李明傑摸摸妹妹的頭："寫得真好。"
"明傑，我得回去了。"丁香看了看天色，"這雪越下越大。"
"我送你。"
走出院子，丁香突然說："你的手好些了嗎？"
"基本好了。"李明傑活動了一下手掌，"過兩天就能上山了。"
"你可要小心。"丁香擔心地說，"這種天氣，山上更危險。"
李明傑點點頭："你放心，我有分寸。"