見到薑眉莊這一臉認真的表情,梁鳴也知道她不是在開玩笑,也認真了起來:
“眉莊姐,你真打算開茶樓?”
“不是我開,是我們一起開。”
薑眉莊一臉認真的看著梁鳴,說道:
“你可是香滿樓連鎖餐飲公司的大老板,你這次可別想當甩手掌櫃!”
她相信梁鳴的才能,如果香滿樓連鎖餐飲公司要開茶樓的話,梁鳴必須幫忙。
聽到薑眉莊這話,梁鳴也認真地思索起來。
茶樓買賣,自古就有,特別是在南方城市,更是多見。
在省城,就有“花城酒家”“陶陶居”,“泮溪酒家”等傳承了幾十年的老字號茶樓。
隻不過在桃源市這種粵西城市,許多茶樓開了又關,還沒什麽成器的茶樓品牌出現。
可以說,桃源市的茶樓蛋糕,還很大。
梁鳴本沒想過要開茶樓,但被薑眉莊這一提醒,也來了興趣。
畢竟,現在他的手中有“香滿樓”這個餐飲招牌。
用這個招牌開茶樓,有天然的優勢。
“眉莊姐,我們香滿樓想開茶樓的話,倒不是不行。”
想到這裏,梁鳴緩緩開口道。
見到梁鳴同意自己的意見,薑眉莊的臉上也露出一抹喜色:
“梁鳴弟弟,我就知道,你是會支持我的。”
“開茶樓這事,我雖然同意,但也不能太著急,得做好萬全的準備。”梁鳴話音一轉,說道:
“茶樓的位置,一定要選好,茶樓的消費群體和飯店的消費群體,還是有所不同的。”
聽到梁鳴這話,薑眉莊鄭重其事的問道:“梁鳴弟弟,這兩者有什麽不同?”
“來飯店吃飯的客人,大多數是衝著填飽肚子來的,菜的味道好,服務及格,能滿足他們吃飯之餘,談談生意的要求就行。”
梁鳴解釋道:
“但茶樓不同!”
“來茶樓消費的客人,想要滿足飽腹之欲的,不到三成。”