首頁 重生1985:從賣鹵鴨開始成為世界首富

第276章 開罐頭直營店

見到哥哥梁鳴來了後,梁靜的臉上露出一抹喜色,道:

“哥,你來了!”

“我在和江河討論,關於其他連鎖香滿樓飯店的經營狀況,還有一些菜式調整的事情……”

原來,在陳江河的打理下,附近幾個縣鎮的香滿樓飯店分店,都已經開了起來。

而這些香滿樓飯店分店開張後,生意也沒有辜負梁鳴,薑眉莊的期待,都取得了不錯的成績。

而梁靜跟薑眉莊管理了一段時間縣城的香滿樓飯店後,薑眉莊覺得她學到不少東西了,就讓她跟著陳江河管理一眾分店,算是實踐。

而眼下,陳江河和梁靜就是在研究,幾個香滿樓飯店分店的菜式,有哪些需要更改的。

聽到梁靜和陳江河的解釋後,梁鳴微微點了點頭。

兩人願意為香滿樓飯店分店的菜式,做研究,可見是用心的。

一個飯店能不能留住客人,服務是其一,味道才是最重要的。

隻要味道夠好,顧客自然而然會留下來。

“所以,你們覺得那些菜,需要換下來?”

梁鳴當即開口,衝著梁靜,還有陳江河問道。

聽到哥哥的話,梁靜想了想,率先說道:

“哥,我覺得這道甜醋魚,可以換下來。”

“噢?為什麽呢?”梁鳴反問道。

“我們粵省人,雖然愛吃糖,但不愛吃酸,特別是這種酸甜魚的組合,對於我們南方人,有點太獨特了,沒多少人能夠接受。”

“以前我們飯店上這道菜,是因為它新奇,想著能吸引食客前來。”

“現在發現,我們香滿樓飯店的特色菜已經很多了,靠著這些特色菜,就可以吸引食客,根本不需要再用這種奇特菜,來吸引食客。”

聽到梁娟的解和分析後,梁鳴點了點頭,說道:“你分析得很對,這甜醋魚,確實不適合現在的香滿樓飯店,撤下來,也是應該的。”