預製菜專區。
莊倩踱步至貨架前,輕輕拿起一袋魚香肉絲。將袋子翻轉過來,注視著後麵的產品說明上。
“複配水分保持劑(焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、大豆油、芝麻油、食用香精),主料占比 40%以上。”她喃喃讀了起來。
“程序你看,食用香精居然明目張膽寫在了上麵。”
莊倩扭頭看向身旁的程序。
程序微微湊近,長眉緊緊鎖在一起,眼中透露出一絲凝重:“以前食品防腐劑,通常用的是亞硝酸鈉,可是這玩意毒性太大,就改用了焦磷酸鈉。焦磷酸鈉在食品工業中,作為品質改良劑、漂白劑,少量食用沒關係。但如果長期攝入,尤其是兒童,容易導致腎結石,腎功能虧損。對成人來說,長期攝入也會導致低血低鈣,電解質失調……”
莊倩的眼神卻漸漸迷離起來,她走神了。
此時,兩人距離很近,莊倩微微仰頭,鼻端縈繞著淡淡洗發水味,清新好聞。他來的時候做了多少功課?時間那麽緊,他居然對這個焦磷酸鈉如數家珍。還是說他原本就知道?向箏說了,程序以前是學霸。
等等,我滿腦子都在想什麽?
莊倩暗自搖了搖頭,努力壓下這些心思,又將注意力放回談話內容上。
程序繼續說道:“拋開劑量談危害,提添加劑就談虎色變也是不可取的。但是你再看,這個主料占比。我們自家做的飯菜,都是主料,它這個居然隻有 40%,可見有多黑心了。”
隨後,程序伸出手,拿起了一袋蛋炒飯,因為憤怒,指節而顯得發白。
文科生的莊倩,平時也鮮少做飯,不怎麽關注這些指標,一臉疑惑地問道:“這又有什麽問題?”
程序抬起修長的手指,輕輕落在產品說明上的“改性大豆磷脂”幾個字上:“你知道嗎?這種東西通常是撒在豬、牛、雞的飼料裏,防止飼料發黴的。現在竟然堂而皇之地出現在了人的食物中。”