土豆絲裹上麵粉蒸熟，再澆上西紅柿醬，這是一道陝北名吃——洋芋擦擦。
不過洋芋擦擦在省城也是有不少人知道的，李純在很早之前，便已經吃過洋芋擦擦了，雖然看起來和眼前的洋芋擦擦有些區別，但她能從這道食物的形象上分辨出它是什麽飯菜。
“沒錯，這就是洋芋擦擦！”杜小欣笑道，“這麽說吧，在我們龍頭村每家每戶，都會做洋芋擦擦，而且，每家每戶的做法不一定都一樣，這是一道非常典型的家常菜，每個人都會覺得，自己的媽媽做的洋芋擦擦是最好吃的。”
飯桌上還有油炸糕、拚三鮮、炸丸子、羊肉等飯菜，眾人在熱鬧中吃完了這頓飯。
“我估計要在這裏住幾天，村委會如果有空閑的房間是最好了，如果沒有的話，我去縣裏住酒店也是可以的。”李純說。
“不用去縣裏，都來到咱們自己村裏了，還跑那麽遠幹什麽？就算村委會沒有空房間，村裏那麽多莊戶人家，還能少得了你住的地方不成？”陳平凡嗬嗬道，他看向杜小欣，“小欣，你帶李純先找個房間住下來，今天讓她休息，畢竟她舟車勞頓，遠道而來，明天再去馬大灘村考察。”
“好！你就放心吧，交給我來安排。”杜小欣點頭。
“沒事，我不需要休息，放下行李就可以去馬大灘村了。”李純說。
“這怎麽能行呢，你來到陝北屁股都沒有坐熱呢，這不是我們的待客之道。”陳平凡搖頭，人家李純大老遠從省城來到陝北，是過來義務幫忙的，他可不能昧良心苛刻地使喚李純。
“我還得回去上班呀，不能耽誤太久的時間，需要珍惜每一分每一秒。”李純無奈說。
陳平凡這才想起了這一茬，想想也是。
“再說了，現在時代這麽好，坐幾個小時火車就到幾百公裏之外的地方了，累什麽？要累也是火車累嘞。”李純輕笑。