“滋啦！”
鳳姨把一盆切成粗條狀的洋芋，倒進黑乎乎的鐵鍋裏，用手攥著鍋鏟翻炒。
她的手不協調，不能像常人那樣握著鍋鏟把，就像拿毛筆一樣攥著鍋鏟扒拉著菜。
鳳姨剛才切洋芋的時候，也無法握住刀把，隻能用兩隻手抓住切刀，把洋芋切成粗條。
鍋裏的油，是鳳姨從一個大壇子裏挖出來的，進鍋就冒起黑煙，張衛東聞著不像豬油也不像羊油。
炒了好半天，鳳姨又倒了半鍋水，把洋芋燉成爛糊糊。
鳳姨挖出了菜，添水和小紅下麵，煮了一鍋指頭粗的拉條子，用腦袋大的搪瓷碗撈了兩碗，放在炕桌上。
“吃吧。”
老羊皮把一碗飯推給張衛東，在自己的麵上澆上菜，就大口大口吃起來。
張衛東吃慣了精肚子拌麵，這飯對於他來說已經很不錯了，便也拌了菜準備開吃。
小紅不知道從哪裏拿出來了一個髒兮兮的搪瓷缸子，從裏麵挖出了一大勺油潑辣子，倒進了張衛東碗裏，又對著他傻笑。
“謝謝。”
張衛東對小紅笑了笑，就拌開麵，低頭吃起來。
剛吃了一口，張衛東就愣住了。
他原本以為，鳳姨的這頓飯肯定很難吃。
可沒想到，第一口下去，張衛東就發現味道非常好。
洋芋很沙，菜湯就糊敦敦的...
麵條雖然有指頭粗，卻十分筋道有嚼頭。
關鍵的靈魂還是那一勺油潑辣子，也不知道放了什麽東西，味道十分獨特。
張衛東從來都沒有吃過這麽好吃的油潑辣子，幾口就吃完了一碗飯。
鳳姨小紅又下好了一鍋麵，又給張衛東撈了一大碗。
張衛東也不客氣，美美地吃了三大碗，又舀了麵湯來喝。
鳳姨和小紅也端著大搪瓷碗，蹲在爐子邊吃，都吃了兩大碗。
隻有老羊皮吃了一碗就又抽旱煙去了。