首頁 被冤死沉塘,嫡女重生嫁帝王

第96章 沈姑娘的經商之道。

“我家就我一口人,做個飯還不夠麻煩的,以後我午飯就在這吃了,再也不用回家做飯了!”

“她們家不但價格便宜,這味道也很不錯,廚子的手藝都快趕上天香樓的大廚了!真沒想到我才花了二十文,竟然也可以吃到紅燒肉!”

用餐的顧客你一言我一語,都對花間飯莊的菜色和服務很滿意。

他們吃完飯起身,很快就又有新一波的人湧進來。

櫃台上擺著三十多個口徑寬一尺的大瓷盆,瓷盆裏滿滿當當的菜肴,轉眼間所剩無幾。

海棠沒想到開業第一天就會有這麽多顧客,又意外又高興,她回頭衝沈芫說道:“我瞧著菜快賣完了,得讓水仙她們再去炒幾個出來!我去後廚幫忙!”

“不必!”沈芫攔住海棠,低聲道:“你去門口,就說今日的飯菜已售馨,可等晚飯時來或是明日再來。”

海棠秀美微擰,雖然不理解沈芫的做法,但還是快步走到門口掛起售馨的牌子。

未能進店的顧客滿臉遺憾,但也沒別的辦法,隻能下一次早點過來。

這一天忙到戌時,眾人才得閑。

沈芫把鋪子的門關上,閉店後開始清點今日的收入。

因為賣的飯價格很便宜,所以收到的銅板比較多,好在七個人坐在一塊把銅錢一百一串地串起來,很快就把今天收的銅板全都清點出來。

一共是八千五百六十枚銅板。

沈芫把銅錢收好,鎖進抽屜裏,然後說道:“我們今日買肉買菜花了1600文,加上開業前備的鹵肉臘肉和白米,一共是2800文。你們每人每天的工錢是300文,三六一千八。加起來今天一天花費的成本是4600文。”

“收入減成本等於利潤,8560文減4600文等於3960文錢!我們的毛利大概是一半!”

聽完沈芫算出來的數字,海棠激動道:“你是說我們今天一天就賺了快四兩銀子?”