首頁 農家長媳:我靠美食養未來首輔

第69章 金湯燴四寶

敢在這位麵前瞧不起女人,也是活夠了。

“都望著我作甚,時辰不早,快開始吧。”

嚴南鬆口氣,討好般卑躬屈膝退下,上官青身旁女侍高喊大比開始。

江貞臨危不亂走到自己的位置,麵前兩口鍋灶,有專門的人生火,各類肉齊全,兩筐青菜配料應有盡有。

她挑挑揀揀,按照擬定的菜單把菜備齊,大比規則,一葷一素一湯,湯不拘泥葷素,是湯就行。

看著簡單,卻考驗廚師對菜品搭配,葷素口感不同,味道自然也天差地別,三道菜同吃,很容易彼此破壞味道。

那麽菜品選擇就要十分講究,不能相互排斥,也不能分不出層次。

江貞拿到規則時,偷個懶,他們要排場,要儀式,還有什麽是國宴更能中和各方菜品口味的?

直接給他們做國宴!

江貞慢條斯理開始料理食材,旁邊的人已經開始下鍋。

所有人最先做葷菜,認為葷菜煮得久才能入味,江貞反其道而行,拿起瓦罐開始煨雞湯。

“先做湯?吳耿,你帶來的人,到底行不行?”

上官青見狀忍不住輕笑,還是尋常百姓家都能做出的雞湯,有點上不得台麵了。

“才剛開始,別著急啊。”

吳耿不慌不忙抿茶,心裏卻打起了鼓。

江貞的手藝他不質疑,可沒見過她做過大菜,這幫人眼和嘴都刁,即使味道不錯,他們覺得上不得台麵,那很難贏。

這番操作,所有人側目,嚴南嘲諷勾了勾嘴角,貽笑大方,到底是鄉下來的,還想跟他比!

江貞專心致誌,文火慢燉,放下兩三隻雞後,過了多次撇掉湯上的浮油,露出底下清澈的湯汁。

隨著雞湯的清澈,江貞放入花膠、龜甲,紅棗和燕窩,小火轉中火,中途隻放入少許鹽調味,蓋上繼續煮。

“這麽多,還能吃嗎?”