李向前點點頭，背著手在後廚裏轉悠著。
所有人的目光都落在了他的身上，眼神中都充滿了期待。
柴堆上扔著兩隻帶血的小動物，李向前的目光瞬間被那兩隻小動物吸引了。
“這是什麽？”
李向前的手指向了柴堆上的那兩隻不明動物。
宋偉明的目光順著李向前手指的方向看了過去。
“你說那個啊，那是李大廚家裏養的，帶過來給大家夥打打牙祭，雖然肉比較少，口感一般，但是聊勝於無。”
聽到宋偉明這句話，李向前猛地一拍手。
“這不就是你們要的肉嘛！”
李向前話音剛落地，李大廚就站出來道。
“這麽小兩隻兔子，也能算肉嘛？更何況它們的口感也不好，領導們能喜歡嗎？”
李向前點點頭，神色充滿了自信。
“隻要按照我教你們的做法，保證領導們喜歡！”
“這裏不是有兩隻兔子嘛，你們就按照我說的這麽做……”
李向前朝著李大廚招了招手。
上一世西南這邊的麻辣兔頭和爆炒兔肉火遍全國，不過這次畢竟是請領導吃飯，還不確定領導們的口味。
再加上他也沒有親自做過麻辣兔頭，所以還是用另一道比較保險的做法比較好。
“你先把兔子醃了，然後用料煮二十多分鍾，用果木的樹枝，放到鍋裏……”
李向前教給李大廚的兔子的做法是一種熏製的辦法，這種做法人們常用來熏雞熏鴨，兔子卻從來沒有人熏過。
聽完李向前的介紹後，李大廚一臉驚奇。
“這樣做真的可以嗎？”
“當然可以了，你們這裏不是有兩隻兔子嘛，兔子比較好買，村子裏很多人家裏都養，你們可以拿這兩隻試試，大不了再去買幾隻回來。”
李向前一臉肯定地開口道。
他之所以記著這個熏兔的做法，是因為上一世出去談生意的時候，當地的老板請客，他吃到這個熏兔，覺得很驚豔，便問了一嘴。