菜窖裏一棵棵白菜，擺的整齊排列，能看出何家人很會過日子。要是大白菜胡亂擺著，堆壓在一起，就會容易爛葉黃根。這種情況得趕緊把黃根爛葉掰了，要不然還得爛的更厲害。
胡蘿卜得把頭部的葉片和莖給削去。這樣葉片不會再長，蘿卜也不會發糠。
後世進入90年代後，這片鄉村住房都有了改善，告別土坯房，住磚瓦房，後世還有電冰箱，水電暖氣，農村的菜窖逐漸消失。李居安感受樸實熟悉的菜窖，心裏感慨萬千，熟悉的大山，熟悉的菜窖啊。
李居安又撲了三隻胖乎乎的土蛤蟆，這才和孫為民各自抱了菜，蘿卜，土豆爬上木梯子上去。
兩人進了灶間，大姥姥瞅見李居安和孫為民懷裏的土蛤蟆，齜牙咧嘴尖叫道：“啥玩意兒啊？為民你都多大的小子了，還整這些惡心巴拉的玩應，快丟出去。”
孫為民咧嘴笑道：“咱又不是小時候了，還能聽這個？李居安說了，一斤賣給南方人，能賺個三塊錢嘞。”
大姥爺和二姥爺點著煙，支著煙鍋哈哈大笑，說道：“南方人摳門的很，買啥東西都要降價，就這麽個蛤蟆還能給一斤三塊，那不能。”
孫為民得意地哼哼，語出驚人說道：“咋就不能了？宋德生，陸誌強他們都說了，政策放開就該開養殖場。回頭我開個養殖場，弄個養殖村包地，專門搞養殖，就養土蛤蟆。沒啥成本，發大財！”
家裏老人們搖搖頭，擺擺手不和小年輕說話。這種事兒他們想都不會去想，非常不靠譜。大姥姥接過白菜，蘿卜，土豆，拿眼睛瞪他說道：“豆芽呐？”
孫為民一拍頭：“給忘了，這就去拿。”
“不在菜窖裏，在屋裏窗台上呐。”
他“挨”應了聲，轉身就去屋裏找發豆芽的盤子。
灶間揭開鍋後，江鯉魚香濃的魚湯，白色濃鬱瞅著非常鮮嫩。還有手工擠的魚丸子，白白胖胖的魚丸子浮在白色的湯麵，隨著“咕嚕嚕”的熱氣上下翻滾，很是可愛好看。