“您說的都是零售行業,關於這個我了解的不多,不過從米國沃爾瑪那裏咱們能夠學到不少東西,您現在有兩大困惑,一是人工成本控製的問題,二是物品防損率降低的問題對嗎?”楊靖聽到曾珍的話後,馬上回問道。.
“不錯,現在步步高超市和恒勝電器商場的員工人數已經很多了,咱們珍海集團的工資又高,待遇又好,對比其他國外超市,咱們一家步步高超市的超額人員竟然多達50人以上,恒勝電器商場的人數也超編嚴重,可是又沒有什麽好辦法把人數降低下來。
防損方麵也是重點,之所以請這麽多人,主要還是在於防損,超市和電器商場因為偷盜而損失的金額每年都不下於5000萬,咱們在華夏步步高超市和恒勝電器也才不到300家,這樣的損耗,真的很嚴重。”曾珍說的主要還是步步高超市,恒勝電器能夠被偷的畢竟還是少數小電器,損失不大。
“在這些方麵,我能夠給你一點自己的看法和意見,具體如何,咱們還得請國外的專業人士來幫咱們分析解決。
關於控製人工成本的問題,咱們可以精簡業務流程,重新設定超市組織結構,合理定崗、定編,提高招聘質量,建立最優用工模型,降低輔助崗位人數,利用技術減少人數,加強人力配置適才適所,非核心業務外包,降低員工離職率,一專多能,嚴格把關控製加班工資支出,競爭上崗末位淘汰,堅決辭退多餘人員等辦法來控製。
關於防損方麵,咱們可以多聘用專業人士,合理采用新技術。規模化使用電腦管理進銷存,以電視監控代替人控,嚴格處理偷盜行為。
在這些方麵咱們可以到國外去取取經。反正珍海集團每年招聘進來大量的優秀人才,這些人得合理運用起來,他們的任務就是如何處理這些事情。
另外臨時工也得加大聘請力度,這些臨時工在超市的總人數比例要達到40以上,比如理貨員、清潔工、電梯工、手推車和購物籃的整理工作都可以聘請小時工來做。”楊靖邊吃邊對曾珍說起這些東西來。