“天啦~~~”
廚師突然高聲驚呼，把一旁的王東升嚇一跳，頓時引來一陣怒罵。
“你一驚一乍的，嚇老子一跳。”
“東家，你快看。”
“看什麽！”
“你看豬油？”
豬油不是剛看著熬製出來的嘛，有什麽好看的，王東升心裏一邊想著，眼睛卻不由自主地朝豬油盆看去，看到第一眼，也罵出聲來。
“草，這是啥。。。”
隻見凝固的豬油，居然潔白如雪，旁邊正是廚師自己熬製的豬油，兩者形成了鮮明的對比。
“這是豬油？為何如此潔白，且香氣逼人。”
廚師幹了這麽多年，還是第一次見到這麽白，這麽香的豬油，就因為這盆豬油，他看李國安的眼神已經從剛開始的不屑，變成崇拜。
“一盆豬油而已，沒必要大驚小怪。”
李國安備菜已經好了，因為這個時代蔬菜種類有限，並沒有前世那麽多品種，所以能做的菜式選擇性上，也不是很多。
不過他已經想好了做什麽了，醋溜白菜，回鍋肉，麻婆豆腐。
廚房現有的食材，他隻能想到這三道菜，不過他覺得已經可以了。
“你這是白灼豬肉？沒什麽特別的啊，咱們酒樓也有這道菜。”
看著李國安將一塊上等五花豬肉放進鍋裏烹煮，廚師有些疑惑，不是說全新的烹飪方式嗎？
“現在我要做的這道菜，叫回鍋肉，並不是你們所謂的白灼豬肉。”
因為涉及到機密，所以李國安開始的時候，就讓王東升把廚房的幫工都叫了出去，隻留下了他和廚師。
鐵鍋炒菜，這種新奇的烹飪方式，確實讓他們眼前一亮，三道菜很快就做好了。
看著盤子裏麵完全不同於以往的湯水菜，這三道菜，用李國安的話說，色香味俱全，看著就誘人。
“嚐嚐吧。”
李國安把筷子遞給兩人，廚師這次沒有等東家先動手了，身為廚師的他，比東家更加能看出這菜的不一般，所以忍不住直接先夾了一筷子。