書房裏的兩人都嚇了一跳,掌櫃的定了定心神,才揚聲道:“進來。”
世人隻知延文書肆開遍全國各地,可沒幾人知道這是溫大儒的產業,所以這會兒兩人都怕別人發現了端倪。
原是書肆的夥計端著托盤進來奉茶水。
溫暖暖又交代了幾句掌櫃,然後才跟高文湄回去酒樓那邊。
回去之後,掌櫃就把已經盤點好的賬目拿給她過目。
溫暖暖邊看邊開始吩咐掌櫃,“今晚讓廚房那邊,把酒樓跟食肆那邊的新鮮肉跟菜先做了。
如若客人點別的幹貨食材就說沒有,讓廚房那邊就做新鮮的炒菜。
今晚這些新鮮的食材要是用不完,你就安排廚房全部做成菜,你們酒樓的人聚個餐吃完吧。
明日給他們放一日的假,然後你找人把後院跟隔壁食肆那道牆給拆了。
隔壁那個灶台也讓人拆了,把原來的位置清洗幹淨,再訂兩張桌子回來。
後日過來,讓酒樓的人過去食肆那邊大掃除一遍,房頂,各個犄角旮旯什麽的都整理一下。
桌椅板凳,地麵,窗口,門口什麽的也要仔細擦洗一遍。”
掌櫃聽著連連應聲,最後又問:“那底下那些人要是不願意過去呢?畢竟他們是在酒樓做事的。”
溫暖暖擰了擰眉,“你直接跟他們說,隔壁我也買下了,以後這酒樓就不開了,改開甜品店。
他們都要到隔壁做事的,誰要是不願意,以後就不用過來了。”
“好,好。”掌櫃的應下後,又小聲地問:“那要不要在門口貼個告示?”
“貼吧。”
掌櫃的又問:“那還招大廚嗎?”
溫暖暖想了想,“改成招會做糕點點心的師傅吧。”
“好好,小的去就去辦。”
溫暖暖這會兒正好看到賬本上庫存有兩袋冰糖,她沒想到這竟然有冰糖了。
忙喊住要出去的掌櫃,“你等等……”