“我要做肉夾饃,明天拿到廠區那邊賣去。”
劉衛東笑道。
“啥叫肉夾饃啊?”
正在幹活兒的大山疑惑地問道。
“說白了,就是饅頭裏夾肉和菜,吃起來省事兒,特別好吃。
咱們明天賣了熟食以後,你們兩個就專門跟我去賣肉夾饃,咱們試試水。
如果行的話,咱們開始大幹!”
劉衛東笑道。
“必須的,衛東哥說幹啥我們就幹啥!”
大山對劉衛東就是倆字,盲從!
老大說啥都是對的,說幹啥就幹啥!
“媽,你幫我看看麵發沒發唄?行的話,趁著天還有亮兒,我們幾個把饃蒸出來。”
劉衛東笑道。
“行,我去看看。唉,今天晚上這炕是夠嗆能睡人了,燒得太熱了。”
趙翠紅擦了擦手,進屋子裏去看麵。
劉衛東覺得應該能發好了,畢竟,二哥今天回來的時候就和大夥兒一起把麵發上了,現在已經快三個小時了。
果然,趙翠紅進屋子看了一圈兒就叫道,“麵發好了。”
“妥嘞,大山、二寶子,你們兩個進屋揉麵去,然後,按照咱們正常饅頭的個頭兒,再小一點兒就可以了。
記住,饃要厚實些,兩邊都是平的,居中劈成兩半能夾住肉的。
而不是咱們普通的那種圓鼓隆咚的大饅頭。
保證一斤麵出六到七個饃,要不然,成本可就上去了。”
劉衛東笑道。
“放心吧,衛東哥,這事兒我拿手,我十四五歲就會蒸饅頭。”
二寶子笑道。
劉衛東一點頭,讓他們兩個去了。
隨後,他把買回來的那一百斤肉切好,開始用另外一口鍋燉肉。
現在,院子裏頭已經一字排開了十二口灶,滿院子霧氣香氣。
也幸虧是他們家院子大,平整的地方也多。
要不然的話,又是做熟食又是燉肉又是要蒸饃的,都快擱不下那麽多鍋了。