邱氏把魚弄好後，墨蘭給劉氏讓她去切片，告訴她是越薄越好，劉氏開始時切的不順手，魚片有的薄有的厚，有的還不成形狀，可過了幾次後，她就適應了，那片切的薄極了，墨蘭把魚片呈扇形疊擺在鋪了生菜葉的盤中。然後把切好的薑末撒在盤中生魚片上，上麵還放了蘇子葉點綴。
沒有芥末，墨蘭就用了辣椒油，裏麵放了點醬油，醋，鹽和少量的碎冰糖，這調料肯定是沒有後世的好，不過眼下沒有辦法，隻能這樣了。
“大軍哥，你先等下端這兩道魚，我弄個新菜，你先去端給他們嚐嚐。”墨蘭製止住了要端酸菜魚和水煮魚的邱大軍，指著那盤墨氏生魚片，讓他端進去。
“這，這是生的吧？蘭蘭，這能吃？”邱大軍看著這道菜有些發怔。
“走吧，我和你一起去。”墨蘭讓他端著，自己則陪他一起進了鋪子的隔斷內。
那些公子正吃著幾個小菜聊著天。看著邱大軍放在桌上的生魚片皺起了眉頭。
“蘭蘭，這是什麽？”一位陳姓公子問著，他來過墨家鋪子不少次了，對於墨蘭還是熟悉的“這是生魚片。”墨蘭一臉的沉靜應答著。
“啥生魚片？是生的魚肉嗎？這生的咋能吃啊。”
“就是，咋給上生的呢？”
眾公子是議論紛紛，甚至有沒有來過墨家鋪子的人還說墨家這是坑人。
“這不普通的魚，這種魚是可以生吃的，就像黃瓜柿子能生吃一樣，這魚片吃在嘴裏不禁鮮嫩，而且可口，和熟魚肉是不同的，不知道眾位公子可敢嚐試？”墨蘭說完微笑的看了那些公子一眼。
他們都有些好奇，但讓他們嚐試，他們卻都有些猶疑，新鮮食物不是那麽好讓人接受的。
“薛家五爺吃了就說好，看來還是五爺人有魄力啊。算了，我端下去吧。”墨蘭說完後就伸手去端盤子。