開業第一天（二）
將研磨好的意式咖啡豆放入摩卡壺中烹煮，萃取出50cc的濃縮咖啡作為基底；
把鮮奶倒入拉花鋼杯，置於爐架上加熱至65℃；
用發泡器將熱好的牛奶打成細奶泡；
將濃縮咖啡倒入溫熱過的杯子中，然後把拉花鋼杯底的熱牛奶倒至七分滿，掛入奶泡；
在奶泡上撒上焦糖，最後加上簡單的裝飾：
CaramelMachiatto，焦糖瑪奇朵，Machiatto是意大利語“烙印、印記”的意思，Caramel是焦糖，CaramelMachiatto即為“甜蜜的印記”。
一步一步認真又仔細地完成調製，恍惚中，我似乎記起曾經有一個女孩子，每一回去咖啡廳都會叫上一杯焦糖瑪奇朵。在我受不了它的甜味時，她卻喝得優雅又津津有味。
我還記得那時，我一邊翻著白眼一邊吐槽著，而她卻笑得優雅又貴氣，說出的話卻讓人無力地想撇嘴。
——吃那麽多甜食，你就不怕發胖呀？
——怕什麽，本小姐身材好人品好，吃什麽都不會胖的！
——每次都喝這個，也不見你喝膩。
——這個叫做專情！CaramelMachiatto，甜蜜的印記，據說裏麵有戀愛的味道哦~
——得得得，什麽戀愛的味道啊，真想知道戀愛的味道，就自己去體會。我可記得昨天你才把XX那個人氣超高的帥哥的情書扔垃圾桶了。
——哎呀哎呀，小悠你別這麽認真啦，太較真就不可愛了！
……
那個傻瓜，以為我不知道啊——不是不想體會，而是不能體會——
嚴格的家教將她約束得沒有分毫的自由，那個明明很是活潑的女孩子卻偏偏時時刻刻都得維係著矜持又優雅的儀態。
親情、愛情，都是奢望。
已經不記得是在哪裏見過的了，喜歡甜食的人，都是缺少愛又渴望愛的孩子，而她，亦是如此。
表麵上看起來風光又驕傲，然而隻有真正相處真正了解，才會明白，她的心裏，有多少悲傷。