首頁 重生田園地主婆

第一百三十二章 數錢數到手軟

“曦兒,這早點鋪子可完全是你的點子,小姨敢打保證,你鐵定還準備了壓軸的,樣,先給我們大家夥露一手瞧瞧?”孫玉霞咯咯笑道,眼睛裏的笑容帶著鼓勵。

孫大虎和琴丫他們也都期盼的看著錦曦,以往的事情擺在那,錦曦總會有出人不意的地方。

錦曦抿嘴一笑,道我是準備要弄幾樣小吃和甜點出來,看看反響如何!”

“想要曉得反響如何,那就先做幾樣出來,我們先給你把把關!”孫玉霞道。

於是,錦曦便在眾人的注目下,係上圍裙,擼起袖子,開始忙活起來。

隻見她從一堆的料子裏,取出幾樣來,先是把切碎的核桃仁、葵花籽仁,還有芝麻在幹淨的素鍋裏炒出香味來,米糕切小粒待用。

“這些料子等會我要留著做餡兒呢!”錦曦便切邊道,刀工極好,一點都不輸於孫氏和孫玉霞。

接著,她又彎身舀了一些小麥粉,然後變戲法似的,從一旁的小木桶裏,取出已經浸泡了兩個時辰的糯米粉,兩種粉糅合在一起,控幹水分再擱到鍋上蒸,約莫半柱香的功夫,再往裏倒入熱水,攪拌均勻。攪拌成糨糊狀之後,錦曦把鍋蓋子蓋上又等了約莫半柱香的功夫,盛在案板上,將切成小米粒的米糕撒入其中,取過一把舂米的小錘子,將案板上的一團糯米飯舂一會子。

“這一步做用處?”孫玉霞一旁看的新奇。問道。

“吃的時候有拉力,口感好!”錦曦道,想到以前見過一種,便繼續道有一種丸子叫撒尿牛丸,就是用牛肉包著醉蝦的汁水,那牛肉忒有拉力和嚼勁兒,據說那牛肉也是像這樣舂出來的呢!”

“聽著就怪好吃的,想想那法子也在理!”孫玉喜認真道。

錦曦笑了笑,這位小姨在做美食這塊,看樣子是有天賦的。是個可造之材。