摘月亮 一品大廚 青豆
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最後，幾個裁判商量了一下，發布了結果：“最後的勝者為三號牛肉。”
整個廳堂裏的人都竊竊私語起來，這最後勝出的牛肉是誰做的呢？
偏偏那廚師就是不出聲，也不知道是謙虛還是故意吊人胃口什麽的，隻有葉乘風若有所悟，看了家樂一眼。
“這三號牛肉到底是誰做的？快報上名來。”人們紛紛叫起來。
最後，家樂紅著臉站了出來。
眾人一看最後的勝者是個從來沒聽說過的少年，都驚訝地交頭結耳，這樣一個不起眼的少年打敗了見多識廣的洋商和全縣一流大廚，真是讓人難以置信。
寶琪把獎勵給勝者，一把鍍金鍋鏟，雖然不算多貴重，卻是有鼓勵的意思，家樂頭一回在人前露臉，激動地接過來，聽到周圍的讚美聲，更加手足無措，也忘了發表一下獲獎感言什麽的。
葉乘風含著微笑遠遠望著處在眾人囑目中心的那個人，居然比自己得獎更高興，由衷為他自豪。
兩位落敗者表現各不相同，衛師父麵紅耳赤躲到一邊，湯姆遜則下筷把三道菜都細細品嚐一番。放進嘴裏細品，眼中露出驚喜的光芒，叫道：“哦，這道牛肉非常嫩，沒有太多調料味，隻有牛肉本味，讓人越吃越想吃，你是怎麽做的呢？把十年的老牛做到這個程度你用了什麽訣竅？”
“不敢當。”家樂謙虛地答道，“將牛裏脊肉攤開，用木棍反複敲打近一個時辰，敲斷其中又粗又老的纖維，使之滑嫩，逆紋路切成薄片，再用胡椒黃酒薑末醃製，入油鍋迅速翻炒，倒入用蠔油醬油黃酒蒜泥蔥薑爆好的芡汁。”
“嗯，真是歪瑞古的，我認輸了。”湯姆遜很豪爽表示心服。
家樂看他爽快，也很高興，也嚐了嚐他做的牛肉，牛肉片和著大量土豆泥幹蠶豆，味道新奇又有嚼頭，勉強可以吃出牛肉味，就是不知道這新奇的調料是什麽。